Por
Master Receita Solta
"Creamy coconut rice brings the velvety richness of coconut milk slowly cooked with rice grains and shredded coconut in the garlic and onion sauté. यह एक उष्णकटिबंधीय और सुगंधित गार्निश है, जो मछली और सीफूड स्टू के साथ अनिवार्य है।"
- नारियल के दूध में चावल पकाने से दानों को गहरी मलाई और मखमली बनावट मिलती है। - प्याज और लहसुन को पहले से भूनने से एक नमकीन आधार बनता है जो नारियल की प्राकृतिक मिठास को संतुलित करता है। - 5 मिनट के आराम के दौरान कसा हुआ नारियल जोड़ने से फल के फाइबर की कुरकुराहट और बनावट बनी रहती है।
एक मध्यम सॉस पैन में, तेल गरम करें और प्याज और लहसुन को सुनहरा होने तक भूनें।
चावल डालें और लगभग 2 मिनट तक अच्छी तरह हिलाएं।
नारियल का दूध और पानी पैन में डालें और नमक डालें।
Aumente o fogo até ferver, depois baixe para médio-baixo e tampe.
Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até o arroz estar macio e o líquido ter sido absorvido.
आंच बंद करें और पैन में ढके हुए 5 मिनट तक आराम करने दें।
समय के बाद, कसा हुआ नारियल डालें और धीरे से मिलाएं।
अपने पसंदीदा व्यंजन के साथ गर्म परोसें।
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- सुगंधित भारतीय स्वाद के लिए उबलते पानी में एक चुटकी दालचीनी की छाल और दो लौंग डालें। - हर निवाले में कुरकुरी बनावट लाने के लिए फिनिशिंग में भुने हुए कटे हुए काजू डालें। - दूध की वसा को तोड़ने के लिए आंच बंद करते समय ताहिती नींबू के छिलके का बारीक कसा हुआ हिस्सा डालें।
- सफेद चावल को पूरक पुष्प इत्र के लिए बासमती चावल या चमेली चावल से बदला जा सकता है। - पारंपरिक नारियल के दूध को ताजे घर के बने नारियल के दूध से बदला जा सकता है जिसे तुरंत फेंटा और छाना गया हो। - Cooking oil ko aromatic notes ko badhane ke liye virgin coconut oil ya unsalted butter se badla ja sakta hai.
नारियल चावल को फ्रिज में एयरटाइट जार में 3 दिनों तक रखें। चूंकि नारियल का दूध कम तापमान पर जम जाता है, इसलिए मलाई वापस पाने के लिए तीन बड़े चम्मच गर्म पानी या दूध डालकर पैन में दोबारा गर्म करें।
Pode congelar por até 2 meses em potes plásticos ou de vidro vedados; ao descongelar na geladeira, aqueça diretamente na panela com um fio de água para reidratar os grãos e dissolver a gordura natural do coco.
É a guarnição por excelência para moquecas de peixe ou camarão, bobó de camarão, peixes brancos grelhados ou filés de frango ao curry. Uma salada de folhas verdes com vinagrete cítrico completa o prato com frescor.
यह नमकीन और चिकना है, नारियल की प्राकृतिक हल्की मिठास प्याज, लहसुन और नमक के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से विपरीत है।
O leite de coco contém açúcares naturais e gordura densa; mantenha o fogo no mínimo possível assim que ferver.
मीठा नारियल का उपयोग न करें; बिना चीनी वाला कद्दूकस किया हुआ सूखा नारियल उपयोग करें ताकि डिश का नमकीन प्रोफाइल असंतुलित न हो।
हमेशा धीमी आंच पर पकाएं और चावल के दानों पर डालने से पहले पानी को नारियल के दूध के साथ मिलाएं।
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