Receita Solta

Beet Cake: एक रंगीन और पौष्टिक आनंद

RS

Por

Master Receita Solta

Beet Cake: एक रंगीन और पौष्टिक आनंद
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी690 kcal

Resumo para quem tem pressa

"ब्राउन शुगर के साथ पके हुए चुकंदर का केक अपनी लाल रंगत और बेहद नम और मखमली बनावट से आश्चर्यचकित करता है। यह घरेलू कन्फेक्शनरी में सब्जियों को शामिल करने का एक रचनात्मक और पौष्टिक तरीका है, जिसके परिणामस्वरूप एक स्पंजी और शानदार केक बनता है।"

Beet Cake: एक रंगीन और पौष्टिक आनंद

O Que Você Precisa Saber

- O purê de beterraba cozida retém água e açúcares vegetais que garantem maciez duradoura à massa sem ressecar. - O bicarbonato de sódio associado ao fermento químico ajuda a estabilizar a cor natural e proporciona crescimento aerado. - O açúcar mascavo complementa o fundo terroso da raiz com notas aromáticas de melaço e caramelo rústico.

सामग्री

Main

  • 2 कप पके हुए और मैश किए हुए चुकंदर
  • 1 कप गुड़ (ब्राउन शुगर)
  • 1/2 कप वनस्पति तेल
  • 3 eggs
  • 2 cups of wheat flour
  • 1 tablespoon of baking powder
  • 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1/2 teaspoon of salt
  • अधिक नम केक के लिए, बैटर में एक मैश किया हुआ केला मिलाएं।
  • विशेष स्पर्श के लिए केक को क्रीम चीज़ और शहद के मिश्रण से ढकें।
  • केक को फ्रीज किया जा सकता है; फ्रीजर बर्न से बचने के लिए अच्छी तरह लपेटें।
  • कुरकुरे बनावट के लिए आटे में कटे हुए अखरोट मिलाने का प्रयास करें।
  • Use beterrabas frescas para um sabor mais intenso e fresco.

बनाने की विधि

Main

1

ओवन को 180°C पर पहले से गरम करें और पैन को तेल और आटे से चिकना करें।

2

एक कटोरे में, अंडे और ब्राउन शुगर को तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण एकसार न हो जाए।

3

तेल और मैश किया हुआ चुकंदर डालें, और अच्छी तरह मिलाएँ।

4

एक अन्य कटोरे में, गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।

5

धीरे-धीरे, सूखी सामग्रियों को तरल मिश्रण में डालें, एक स्पैटुला के साथ हिलाते हुए जब तक कि यह सजातीय न हो जाए।

6

तैयार सांचे में बैटर डालें और सतह को समतल करें।

7

लगभग 35 मिनट तक बेक करें या जब तक बीच में डाला गया टूथपिक साफ न निकले।

8

ओवन से निकालें और सांचे से निकालने से पहले 10 मिनट तक ठंडा होने दें।

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Beet Cake: एक रंगीन और पौष्टिक आनंद com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Como Associado Amazon, o Receita Solta recebe por compras qualificadas feitas atraves deste link.

शेफ़ की सलाह

- Cozinhe as beterrabas com casca em água até ficarem bem macias e descasque ainda mornas antes de amassar até virar purê liso. - Peneire a farinha de trigo juntamente com o bicarbonato e o fermento para evitar grumos secos e pesados na massa. - Aguarde os 10 minutos de descanso antes de desenformar para que a estrutura fofa e úmida assente sem quebrar.

विविधताएँ

- Acrescente uma banana média madura bem amassada à massa para elevar a umidade e a doçura natural do bolo. - Adicione meia xícara de nozes ou castanhas picadas para conferir crocância às fatias macias e coloridas. - Cubra o bolo frio com uma cobertura cremosa de cream cheese batido com mel e algumas gotas de suco de limão.

विकल्प

- Brown sugar can be replaced by demerara sugar, coconut sugar, or common granulated sugar in the same proportion. - सामान्य वनस्पति तेल को सूरजमुखी तेल, तरल नारियल तेल या पिघले हुए बिना नमक वाले मक्खन से बदला जा सकता है। - सफेद गेहूं के आटे को आधे हिस्से में साबुत गेहूं के आटे या ओटमील से बदला जा सकता है।

कैसे रखें

Guarde o bolo em boleira tampada ou recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Se o ambiente estiver quente e úmido, mantenha na geladeira por até 5 dias em pote fechado para evitar azedamento do purê.

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

आप बेक किए गए केक को प्लास्टिक रैप में व्यक्तिगत रूप से लपेटकर 2 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। 1 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करें या गर्म और नरम अंदरूनी हिस्सा वापस पाने के लिए माइक्रोवेव में 20 सेकंड के लिए गर्म करें।

किसके साथ परोसें

É a combinação perfeita para uma xícara de café coado com leite quente, chá de maçã com canela ou infusão de frutas vermelhas. Também brilha acompanhado de uma colher de iogurte grego natural com mel no café da manhã.

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या चुकंदर का केक बेक होने के बाद भी लाल रंग बनाए रखता है?

ब्राउन शुगर और गर्मी में बेकिंग सोडा की प्रतिक्रिया के कारण आटा टेराकोटा या गहरे लाल रंग का हो जाता है।

Posso usar beterraba crua ralada em vez de cozida?

A beterraba cozida e amassada confere textura muito mais lisa, aveludada e macia sem deixar pedaços fibrosos no bolo.

क्या बीट का स्वाद तालू पर बहुत तेज है?

विशिष्ट स्वाद हल्का और मीठा होता है, जो ब्राउन शुगर के गुड़ के साथ मेल खाता है बिना सलाद जैसा लगे।

रेसिपी में बेकिंग सोडा का उपयोग करना क्यों आवश्यक है?

बेकिंग सोडा चुकंदर और ब्राउन शुगर की अम्लता को बेअसर करता है, किण्वन को बढ़ावा देता है और आटे को हल्का बनाता है।

आपको यह भी पसंद आ सकता है

Fale pelo WhatsApp