Aqui, todo tipo de receita tem espaço!

Delicious Homemade Chocolate Cake

Name: Delicious Homemade Chocolate Cake
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 cups of wheat flour; 1 cup of sugar; 1 कप कोको पाउडर; 1 tablespoon of baking powder; 1/2 cup of melted butter; 4 eggs; 1 cup of milk; Chocolate sprinkles to taste for the topping

Por

Master Receita Solta

तैयारी20 min

पकाने का समय30 min

कितने लोगों के लिए4 servings

कठिनाईEASY

कैलोरी425 kcal

Resumo para quem tem pressa

"यह क्लासिक घर का बना चॉकलेट केक कोको पाउडर, ताजे अंडे और पिघले हुए मक्खन के साथ बनाया गया एक ऊंचा और नरम आटा देता है, जिसे पारंपरिक स्प्रिंकल्स के साथ कवर किया जाता है। यह दादी के फूले हुए केक की पुरानी यादों के लिए बेक करने लायक है जो पूरी रसोई को सुगंधित करता है और किसी भी दोपहर की कॉफी के साथ मेल खाता है।"

Delicious Homemade Chocolate Cake

O Que Você Precisa Saber

- गांठों को खत्म करने और यह सुनिश्चित करने के लिए कि आटा समान रूप से और हवादार तरीके से बेक हो, गेहूं के आटे और चॉकलेट पाउडर को छान लें। - एक चमकदार, चिकना और मखमली आटा पाने के लिए सूखे मिश्रण के साथ बारी-बारी से धीरे-धीरे गुनगुना दूध डालें। - 180 ºC पर लगभग 35 मिनट तक बेक करें, ओवन का दरवाजा पहले 25 मिनट से पहले न खोलें ताकि केक मुरझा न जाए।

सामग्री

Main

2 cups of wheat flour
1 cup of sugar
1 कप कोको पाउडर
1 tablespoon of baking powder
1/2 cup of melted butter
4 eggs
1 cup of milk
Chocolate sprinkles to taste for the topping

बनाने की विधि

Main

Preheat the oven to 180°C.

एक कटोरे में, आटा, चीनी, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर मिलाएं।

Add the melted butter and eggs, mixing well until a homogeneous dough is obtained.

धीरे-धीरे दूध डालें, मिलाना जारी रखें।

आटे को ग्रीस किए हुए और आटे से छिड़के हुए पैन में स्थानांतरित करें।

लगभग 35 मिनट तक बेक करें या जब तक बीच में डाला गया टूथपिक साफ न निकले।

बेक करने के बाद, डिमोल्ड करने से पहले केक को ठंडा होने दें।

स्वादानुसार चॉकलेट स्प्रिंकल्स के साथ सजाएं और परोसें।

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Delicious Homemade Chocolate Cake com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Como Associado Amazon, o Receita Solta recebe por compras qualificadas feitas atraves deste link.

शेफ़ की सलाह

- Utilize chocolate em pó com 50% de cacau para alcançar coloração escura e sabor marcante sem excesso de doçura. - Deixe o bolo amornar por 15 minutos antes de desenformar, evitando que a estrutura quente quebre ao virar no prato. - Pincele a superfície com calda rala de leite condensado ou café antes de jogar o granulado para que ele fixe uniformemente.

विविधताएँ

- ब्रिगाडेरो ज्वालामुखी केक: बीच से छेद वाले केक को दानेदार चॉकलेट (Granulado) के साथ खत्म करने से पहले चम्मच वाली स्थिरता वाले मलाईदार Brigadeiro से ढक दें। - मसालों का जोड़: add a teaspoon of cinnamon powder and a pinch of nutmeg for a refined aromatic touch. - Marble cake: चॉकलेट डालने से पहले बैटर का एक तिहाई हिस्सा अलग रख लें और मार्बल प्रभाव के लिए पैन में सफेद और डार्क बैटर को बारी-बारी से डालें।

विकल्प

- चॉकलेट पाउडर: 100% कोको पाउडर (मात्रा को 3/4 कप तक कम करके) या चॉकलेट ड्रिंक (रेसिपी की चीनी का 1/3 कम करके) का उपयोग करें। - मक्खन: और भी नम आटे के लिए उसी अनुपात में न्यूट्रल सूरजमुखी या मकई के वनस्पति तेल से बदलें। - गाय का दूध: बादाम का दूध, नारियल का दूध या इंस्टेंट कॉफी के एक चम्मच के साथ गुनगुना पानी का उपयोग करें।

कैसे रखें

केक को कांच के गुंबद के नीचे या अच्छी तरह से सील किए गए कंटेनर में सूखी और ठंडी जगह पर 4 दिनों तक रखें। यदि ताजे दूध या Brigadeiro के साथ टॉपिंग जोड़ रहे हैं, तो फ्रिज में 5 दिनों तक रखें।

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

केक के स्लाइस को स्प्रिंकल्स के बिना प्लास्टिक रैप में अलग-अलग लपेटकर 90 दिनों तक फ्रीज करें। कमरे के तापमान पर लगभग 40 मिनट तक डीफ़्रॉस्ट करें या माइक्रोवेव में 20 सेकंड के लिए गर्म करें।

किसके साथ परोसें

इसे एक गिलास ठंडे दूध, शुद्ध छनी हुई कॉफी या वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ परोसें। चॉकलेट की मिठास को कम करने के लिए ताजे कटे हुए स्ट्रॉबेरी के साथ भी यह बहुत अच्छा लगता है।