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Orange Cake: एक घरेलू व्यंजन

Name: Orange Cake: एक घरेलू व्यंजन
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 cups of wheat flour; 1 और ½ कप चीनी; 1 कप ताज़ा संतरे का रस; 1/2 cup of oil; 3 eggs; 1 tablespoon of baking powder; 1 संतरे का छिलका

Por

Master Receita Solta

तैयारी20 min

पकाने का समय30 min

कितने लोगों के लिए4 servings

कठिनाईEASY

कैलोरी550 kcal

Resumo para quem tem pressa

"यह घर का बना संतरे का केक प्राकृतिक खट्टे रस की ताजगी और छिलके की सुगंध को एक हल्के, फूले हुए और सुनहरे हाथ से फेंटे हुए आटे के साथ जोड़ता है। A traditional and welcoming recipe, excellent to accompany afternoon coffee with citrus aromas that fill the whole kitchen when baking."

Orange Cake: एक घरेलू व्यंजन

O Que Você Precisa Saber

- O batimento vigoroso dos ovos com o açúcar cria uma emulsão aerada responsável pela leveza da massa assada - O suco de laranja natural e as raspas finas conferem acidez balanceada e perfume cítrico pronunciado - A temperatura constante de 180°C permite um cozimento gradual com formação de crosta macia e dourada

सामग्री

Main

2 cups of wheat flour
1 और ½ कप चीनी
1 कप ताज़ा संतरे का रस
1/2 cup of oil
3 eggs
1 tablespoon of baking powder
1 संतरे का छिलका

बनाने की विधि

Main

Preheat the oven to 180°C.

एक कटोरे में, अंडे और चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि एक फूला हुआ क्रीम न बन जाए।

तेल और संतरे का रस डालें, और अच्छी तरह मिलाएँ।

धीरे-धीरे छना हुआ गेहूं का आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं।

अंत में, संतरे का छिलका (zest) डालें और एकसार होने तक मिलाएं।

Pour the batter into the greased and floured pan.

Take to the oven to bake for approximately 35 minutes.

टूथपिक परीक्षण करके पकने की जांच करें।

बेक करते समय, ओवन से निकालें और अनमोल्ड करने से पहले ठंडा होने दें।

केक को स्लाइस करके परोसें और, यदि आप चाहें, तो ऊपर से कन्फेक्शनर चीनी छिड़कें।

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शेफ़ की सलाह

- Raspe apenas a parte alaranjada da casca da fruta com um ralador fino, evitando a película branca que amarga a massa - Peneire a farinha de trigo com o fermento para soltar os grumos e obter um miolo esponjoso e bem estruturado - Espere o bolo amornar por cerca de 15 minutos antes de desenformar para evitar que a massa quebre pelo vapor retido

विविधताएँ

- Fure o bolo ainda quente com um garfo e regue com uma calda rústica feita de suco de laranja com açúcar aquecido - Misture meia xícara de sementes de papoula à massa para acrescentar textura crocante aos pedaços de bolo - Prepare uma cobertura simples misturando suco de laranja peneirado com açúcar de confeiteiro até virar glacê

विकल्प

- O óleo de soja ou milho pode ser substituído por óleo de girassol, óleo de canola ou manteiga derretida morna - A farinha de trigo branca pode ser substituída por metade de farinha integral fina mantendo o mesmo volume de suco - O açúcar refinado pode ser trocado por açúcar cristal ou açúcar demerara batido no liquidificador

कैसे रखें

नरमपन को संरक्षित करने के लिए केक को कमरे के तापमान पर ढके हुए केक स्टैंड में 3 दिनों तक रखें। यदि आप इसे फ्रिज में रखना पसंद करते हैं, तो इसे 5 दिनों तक एयरटाइट कंटेनर में रखें और कमरे के तापमान पर सेवन करें।

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

ठंडे केक को स्लाइस करके फ्रीजर में प्लास्टिक फिल्म में व्यक्तिगत रूप से पैक करके 60 दिनों तक फ्रीज करें। डीफ़्रॉस्ट करने के लिए, स्लाइस को 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें या 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में गर्म करें।

किसके साथ परोसें

यह ताजी कॉफी, दूध वाली कॉफी या दालचीनी के साथ काली चाय के कप के साथ शानदार ढंग से मेल खाता है। दोपहर के नाश्ते के लिए, इसे कटे हुए Minas चीज़ या ताजी रिकोटा स्लाइस के साथ परोसें।