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Iced Coconut Cake: मुंह में पिघलने वाला डिलाईट

Name: Iced Coconut Cake: मुंह में पिघलने वाला डिलाईट
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 cups of wheat flour; 1 cup of sugar; 1 कप नारियल का दूध; 4 eggs; 1/2 cup of melted butter; 1 tablespoon of baking powder; 1/2 कप कसा हुआ नारियल; 1/2 कप कंडेंस्ड मिल्क (टॉपिंग के लिए); 1/2 कप नारियल का दूध (टॉपिंग के लिए)

Por

Master Receita Solta

Iced Coconut Cake: मुंह में पिघलने वाला डिलाईट

तैयारी20 min

पकाने का समय30 min

कितने लोगों के लिए4 servings

कठिनाईEASY

कैलोरी1035 kcal

Resumo para quem tem pressa

"- यह ठंडा नारियल केक एक नरम मक्खन वाले आटे को नारियल के दूध और कंडेंस्ड मिल्क की गर्म सिरप के साथ जोड़ता है। बहुत ठंडा परोसा जाता है, मिठाई या स्नैक के लिए गीली और ताज़ा बनावट प्राप्त करता है।"

Iced Coconut Cake: मुंह में पिघलने वाला डिलाईट

O Que Você Precisa Saber

- आटे से पहले एक हल्का और हवादार क्रीम बनाने के लिए चीनी के साथ अंडों को अच्छी तरह फेंटना आटे की हल्कापन सुनिश्चित करता है। - गेहूं के आटे और रासायनिक खमीर को छानने से सूखी गांठें नहीं बनती हैं और सजातीय समावेश की सुविधा मिलती है। - कंडेंस्ड मिल्क और नारियल के दूध का उबला हुआ सिरप बेहतर प्रवेश करता है यदि केक को कांटे से छेद दिया जाए।

सामग्री

Main

2 cups of wheat flour
1 cup of sugar
1 कप नारियल का दूध
4 eggs
1/2 cup of melted butter
1 tablespoon of baking powder
1/2 कप कसा हुआ नारियल
1/2 कप कंडेंस्ड मिल्क (टॉपिंग के लिए)
1/2 कप नारियल का दूध (टॉपिंग के लिए)

बनाने की विधि

Main

Preheat the oven to 180°C.

एक बड़े कटोरे में, अंडे और चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि एक हल्का क्रीम न बन जाए।

पिघला हुआ मक्खन और नारियल का दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएं।

एक अन्य कटोरे में, गेहूं का आटा और खमीर छान लें।

धीरे-धीरे, सूखे मिश्रण को तरल मिश्रण में शामिल करें, सजातीय होने तक मिलाएं।

कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें और धीरे से मिलाएं।

Pour the batter into the greased and floured pan.

लगभग 35 मिनट तक या केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ निकलने तक बेक करें।

जब केक बेक हो रहा हो, तो कंडेंस्ड मिल्क और नारियल के दूध को उबाल आने तक एक पैन में मिलाकर टॉपिंग तैयार करें।

जैसे ही केक ठंडा हो जाए, मिश्रण से ढक दें और परोसने से पहले कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

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शेफ़ की सलाह

- तरल टॉपिंग डालने से पहले बेक्ड केक की पूरी सतह पर टूथपिक या कांटे के साथ नियमित छेद करें। - Deixe o bolo descansar na geladeira por pelo menos 2 horas antes de cortar para absorver todo o líquido. - क्लासिक फ्रोजन केक आकार प्राप्त करने के लिए व्यक्तिगत टुकड़ों को एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें।

विविधताएँ

- टॉवल केक: passe os pedaços cortados em coco ralado em flocos grosso antes de embalar no alumínio. - चॉकलेट सॉस: गाढ़े कंडेंस्ड मिल्क सिरप में 50% कोको कोको पाउडर के दो बड़े चम्मच डालें। - अनानास के साथ संस्करण: आटे के ऊपर पके हुए अनानास के छोटे टुकड़े डालें।

विकल्प

- A manteiga derretida pode ser substituída por meia xícara de óleo de girassol ou óleo de coco derretido. - O coco ralado seco desidratado pode ser trocado por coco fresco ralado fino para um aroma mais vivo. - O leite de coco da massa pode ser substituído por leite integral comum caso prefira um sabor mais suave.

कैसे रखें

केक को हमेशा फ्रिज में 5 दिनों तक हवाबंद कंटेनर में या एल्युमिनियम फॉयल में लपेटकर रखें। Keep under continuous refrigeration to preserve the condensed milk and coconut milk fresh.

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

Pode ser congelado embalado individualmente em papel-alumínio e colocado em saco plástico vedado por até 2 meses. Para consumir, descongele lentamente na geladeira por cerca de 3 horas antes de servir gelado.

किसके साथ परोसें

Combina muito bem com café preto sem açúcar para contrastar com o doce do leite condensado. Uma xícara de chá gelado de frutas cítricas ou mate gelado com limão também harmoniza muito bem.