Por
Master Receita Solta
"Quinoa aur sabziyon wala Buddha bowl ek purn bhojan hai jo bowl mein parosa jata hai, jo whole grains, plant proteins aur sauteed sabziyon ke poshan santulan ki avdharna se prerit hai. A base de quinoa em grãos soltos apoia porções organizadas de cenoura ralada, pimentão vermelho em tiras e cubos de abobrinha. पके हुए छोले तृप्त करने वाले प्रोटीन योगदान के रूप में प्रवेश करते हैं, जबकि पालक के कोमल पत्तों को हरे रंग को बनाए रखने के लिए फ्राइंग पैन की अवशिष्ट गर्मी में शामिल किया जाता है। जैतून के तेल और नींबू के रस के साथ छिड़का हुआ, असेंबली एक स्वस्थ और स्फूर्तिदायक भोजन में जीवंत रंग और समृद्ध बनावट प्रदर्शित करती है।"
- Cozinhar a quinoa até evaporar a água por completo e abafar tampada por 5 minutos para atingir textura fofa. - Saltear os legumes em fogo médio-alto mantendo a abobrinha e o pimentão firmes e com leve crocância interna. - Misturar as folhas de espinafre somente após apagar o fogo para murchar delicadamente com o vapor residual.
क्विनोआ पकाकर शुरू करें: एक बर्तन में, 2 कप पानी उबालें और क्विनोआ डालें। आँच कम करें, ढक दें और लगभग 15 मिनट तक पकाएं, जब तक कि पानी सूख न जाए।
Enquanto a quinoa cozinha, aqueça uma colher de sopa de azeite em uma frigideira grande.
कद्दूकस की हुई गाजर और लाल शिमला मिर्च डालें, और लगभग 3 मिनट तक भूनें।
क्यूब्स में कटी हुई तोरी और छोले डालें, और 5 मिनट तक पकाएं जब तक कि सब्जियां थोड़ी नरम न हो जाएं।
सब्जियों को स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और नींबू के रस के साथ सीजन करें।
Desligue o fogo e misture as folhas de espinafre aos legumes ainda quentes para que murchem levemente.
Buddha Bowl को असेंबल करने के लिए, कटोरे के तल में पके हुए क्विनोआ का एक हिस्सा रखें।
तली हुई सब्जियों को क्विनोआ पर फैलाएं और जैतून के तेल की एक धार के साथ समाप्त करें।
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- Buddha bowl com molho de tahine: regue a tigela com uma emulsão cremosa de pasta de gergelim (tahine), água, alho e limão. - Buddha bowl com cogumelos: adicione cogumelos shimeji ou cogumelos paris salteados com azeite e ervas frescas. - Buddha bowl com abacate: finalize a tigela com meio abacate cortado em leque e polvilhado com gergelim preto torrado.
- क्विनोआ को तिल के साथ ब्राउन राइस, पके हुए जौ के दाने या हाइड्रेटेड मोरक्कन कूसकूस से बदला जा सकता है। - उबले हुए छोले को सफेद बीन्स, मैरीनेट किए हुए ग्रिल्ड टोफू क्यूब्स या भाप में पके हुए एडामेम से बदला जा सकता है। - Spinach can be swapped for young raw arugula leaves, finely steamed collard greens, or fresh watercress.
Store the components preferably separately in closed containers in the refrigerator for up to 4 days. परोसते समय कटोरे को असेंबल करें, यदि आप इसे गर्म पसंद करते हैं तो केवल आधार और सब्जियों को गर्म करें।
पके हुए क्विनोआ और छोले को 18°C पर 90 दिनों तक एक साथ फ्रीज किया जा सकता है। साते की हुई सब्जियां और पालक को फ्रीज नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि वे अपनी संरचना खो देते हैं और अत्यधिक पानी छोड़ते हैं।
पुदीने के साथ वेजिटेबल योगर्ट सॉस, ताजी अदरक की स्लाइस के साथ ठंडी ग्रीन टी या साइट्रस फ्रूट कोम्बुचा के साथ परोसें।
O Buddha bowl pode ser consumido morno (com a quinoa e legumes recém-salteados) ou em temperatura ambiente. Ambas as formas preservam a riqueza de texturas e os aromas dos temperos cítricos.
छानने के बाद, दानों को साफ कपड़े से बहुत अच्छी तरह सुखा लें। सुनहरी परत बनाने तक एक चुटकी पेपरिका और नमक के साथ लगभग 5 से 7 मिनट के लिए बहुत गर्म जैतून के तेल के साथ फ्राइंग पैन में भूनें।
Sim. Monte a quinoa, o grão-de-bico e os legumes cozidos na marmita e deixe o molho de azeite e limão e as folhas de espinafre em recipientes separados para regar e misturar na hora de comer.
O ponto correto é al dente: os legumes devem oferecer leve resistência ao dente ao morder. Evite cozinhar demais para que a abobrinha não desmanche nem solte água abundante na tigela.
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