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Master Receita Solta
"मिर्च के साथ शकरकंद चिप्स स्वस्थ और स्वादिष्ट हैं, नाश्ते या एपरिटिफ के रूप में एकदम सही हैं।"
- Batata-doce finamente fatiada para chips crocantes - Azeite, sal e páprica defumada para sabor intenso - Cozimento no forno para textura perfeita
शकरकंद को बहुत पतले स्लाइस में काटें।
जैतून का तेल, नमक और लाल मिर्च पाउडर के साथ मिलाएं।
एक बेकिंग ट्रे पर फैलाएं और 180°C पर 20-30 मिनट के लिए ओवन में रखें, समय के आधे में पलटें, जब तक कि सुनहरा न हो जाए।
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- Adicione queijo ralado antes de assar para chips com recheio - Use batata-doce vermelha para cores mais vibrantes - Misture azeite com alho e pimenta para um sabor diferente
- Óleo de coco em vez de azeite para um sabor diferente - Pimenta rosa em vez de páprica defumada para um toque suave - Sal grosso em vez de sal fino para distribuição mais uniforme
रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट बॉक्स में 2 दिनों तक रखें। कुरकुरी बनावट बनाए रखने के लिए नमी के संपर्क से बचें।
अनुशंसित नहीं है, क्योंकि डीफ्रॉस्टिंग के दौरान बनावट बदल सकती है।
साथ में ताजी जड़ी-बूटियों की सॉस या टमाटर सॉस के साथ परोसें।
हाँ, विकल्प के रूप में आलू का उपयोग किया जा सकता है।
जलने से बचने के लिए शकरकंद को बेक करने से पहले लगभग 15 मिनट तक ठंडा होने देना चाहिए।
सुनिश्चित करें कि शकरकंद बहुत बारीक कटा हुआ हो और बेक करते समय ओवन हर समय 180°C पर हो।
हाँ, अधिक समान वितरण और कुरकुरी बनावट के लिए मोटे नमक का उपयोग करें।
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