Por
Master Receita Solta
"हरी सॉस के साथ चिकन Enchiladas में मसालेदार कटे हुए चिकन ब्रेस्ट से भरी मकई की Tortillas होती हैं, जो टमैटिलो सॉस और पनीर के साथ ढकी होती हैं। ओवन में पकी हुई डिश टॉर्टिला की कोमलता को पिघले हुए मोज़ेरेला की मलाई के साथ जोड़ती है।"
- O peito de frango desfiado recebe cebola picada e coentro fresco para formar um recheio úmido e aromático. - O molho verde cobre uniformemente as tortillas enroladas para mantê-las hidratadas durante o tempo de forno. - O queijo muçarela ralado forma uma camada protetora que gratina e doura em cerca de 25 minutos a 180°C.
ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और बेकिंग ट्रे को जैतून के तेल से चिकना करें।
Em uma panela, misture o frango desfiado com a cebola, o coentro, sal e pimenta a gosto.
इसके बाद, टॉर्टिला को चिकन मिश्रण के साथ भरना शुरू करें।
Tortillas ko roll karen aur unhe baking tray mein ek ke bagal mein ek rakhen.
हरी चटनी को एनचिलाडस के ऊपर डालें, उन्हें पूरी तरह से ढक दें।
सॉस के ऊपर मोज़ेरेला चीज़ छिड़कें।
Bake for approximately 25 minutes, until the cheese is melted and slightly golden.
गर्म परोसें, यदि आप चाहें तो अधिक धनिया के साथ सजाएं।
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- अधिक मलाई के लिए चिकन फिलिंग में 1/2 कप क्रीमी रिकोटा या खट्टा क्रीम मिलाएं। - फिलिंग को समृद्ध करने के लिए श्रेडेड चिकन के साथ सूखा हुआ हरा मक्का या पकी हुई काली बीन्स डालें। - ओवन से निकालने के तुरंत बाद ग्रैटिन पनीर पर कटी हुई लाल प्याज और ताजी मूली के स्लाइस छिड़कें।
- यदि आप अधिक लचीला आटा पसंद करते हैं तो मकई टॉर्टिला को रैप-प्रकार के गेहूं टॉर्टिला से बदला जा सकता है। - मोज़ेरेला चीज़ को उसी मात्रा में कद्दूकस किए हुए Meia Cura या Prato चीज़ से बदला जा सकता है। - पके हुए चिकन ब्रेस्ट को बोनलेस और श्रेडेड चिकन थाई से बदला जा सकता है।
तैयार एनचिलाडास को फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक रखें। To reheat, cover with aluminum foil and place in the oven at 180°C for 15 minutes until the cheese is completely reheated.
आप असेंबल की गई एनचिलाडास को बेकिंग डिश में बेक करने से पहले या बेक करने के बाद 2 महीने तक एल्युमिनियम फॉयल में अच्छी तरह लपेटकर फ्रीज कर सकते हैं। खाने के लिए, इसे सीधे 180°C पर पहले से गरम ओवन में लगभग 35 से 40 मिनट के लिए रखें।
Enchiladas को टमाटर के साथ मैक्सिकन चावल, रिफ्राइड बीन्स पेस्ट और ताजे एवोकैडो स्लाइस के साथ गर्म परोसें। एक चम्मच सूखा दही या खट्टा क्रीम हरे सॉस को पूरी तरह से संतुलित करता है।
टॉर्टिला को जल्दी से गर्म फ्राइंग पैन में या 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में नम कपड़े में लपेटकर गर्म करें ताकि लचीलापन मिल सके।
Trata-se do clássico molho verde mexicano feito à base de tomatilhos verdes cozidos, pimenta jalapeño, coentro e alho triturados.
आप असेंबली को आगे बढ़ा सकते हैं, लेकिन हरी सॉस और चीज़ को ओवन में ले जाने से ठीक पहले डालें ताकि टॉर्टिला बहुत अधिक तरल न सोखें।
हाँ, चिकन ब्रेस्ट को नमक, लॉरेल और लहसुन के साथ पकाएं और फिर इसे श्रेड करें ताकि फिलिंग पहले से ही सुखद स्वाद के साथ रेसिपी में प्रवेश करे।
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