एक पूर्ण और पौष्टिक भोजन, आपकी प्रोटीन आहार योजना के लिए एकदम सही, ताजगी और भूमध्यसागरीय सुगंध से भरा हुआ।
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Equipe Receita Solta
"A complete Mediterranean meal that balances golden and juicy chicken breast with quinoa cooked in aromatic broth. सौते की हुई सब्जियां और ताजी पालक की पत्तियां डिश को रंग, बनावट और जीवन शक्ति देती हैं।"
- O cozimento da quinoa no caldo com a panela tampada assegura grãos soltos e saborosos com textura al dente. - मध्यम-उच्च आंच पर चिकन पट्टिका को सील करने से रस बरकरार रहता है बिना दुबले मांस को सुखाए। - पालक और चेरी टमाटर अंत में जोड़े जाते हैं ताकि सब्जियों की ताजगी और संरचना बनी रहे।
<strong>Prepare a Quinoa:</strong> Enxágue a quinoa em água fria. एक पैन में, क्विनोआ को चिकन शोरबा के साथ मिलाएं। उबाल लें, आंच धीमी करें, ढक दें और 15 मिनट तक या तरल सोखने तक और क्विनोआ के नरम और फूलने तक पकाएं। Set aside.
<strong>Tempere o Frango:</strong> Enquanto a quinoa cozinha, tempere os peitos de frango com sal, pimenta do reino, orégano e manjericão. Certifique-se de que estejam bem cobertos com os temperos. Para intensificar o sabor, deixe marinar por 15-20 minutos, se o tempo permitir.
<strong>चिकन को सुनहरा करें:</strong> एक बड़े और नॉन-स्टिक पैन में मध्यम-उच्च आंच पर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गर्म करें। चिकन ब्रेस्ट डालें और 4-5 मिनट तक दोनों तरफ से भूनें, जब तक कि वे पक न जाएं और सुनहरी परत न बन जाए। चिकन को पैन से निकालें और अलग रख दें।
<strong>सब्जियां पकाएं:</strong> उसी कड़ाही में, बचा हुआ जैतून का तेल डालें। Sauté the minced garlic for 1 minute, until aromatic. मिर्च और तोरी डालें। 5-7 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि वे नरम लेकिन फिर भी कुरकुरे न हो जाएं।
<strong>सब्जियों के साथ समाप्त करें:</strong> कड़ाही में चेरी टमाटर और पालक डालें। पालक के मुरझाने तक, केवल 2-3 मिनट और पकाएं। Season with salt and pepper to taste. नींबू का रस मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं।
<strong>Assembly:</strong> Return the golden chicken to the pan with the vegetables to heat for 1 minute. Serve the chicken and vegetables alongside the cooked quinoa. ऊपर से ताज़ा कटा हुआ अजमोद डालकर समाप्त करें। तुरंत परोसें और इस पौष्टिक भोजन का आनंद लें।
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- Adicione 50 gramas de azeitonas pretas picadas e cubos de queijo feta ao servir para reforçar o toque grego. - Acrescente alcaparras escorridas e raspas finas de limão siciliano durante o salteado dos vegetais frescos. - Salpique nozes tostadas ou sementes de girassol crocantes sobre a quinoa para ganho de textura rústica.
- A quinoa seca pode ser substituída por arroz integral cozido, cuscuz marroquino ou grão-de-bico cozido. - O espinafre fresco pode ser substituído por folhas picadas de couve-manteiga ou acelga salteada rapidamente. - O peito de frango pode ser substituído por filés de sobrecoxa desossada ou cubos de lombo suíno magro.
संयुक्त या अलग किए गए घटकों को फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक रखें। पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल डालकर या माइक्रोवेव में मध्यम तापमान पर 2 मिनट के लिए दोबारा गर्म करें।
व्यंजन व्यक्तिगत बंद लंच बॉक्स में 2 महीने तक बहुत अच्छी तरह से फ्रीज होता है। O espinafre pode amolecer ligeiramente, mas a combinação de quinoa, frango e pimentões preserva excelente textura.
Sirva acompanhado de molho tzatziki de iogurte com pepino ralado ou uma salada verde crocante de alface romana. Uma água saborizada com rodelas de limão e ramos de hortelã complementa a refeição leve.
मध्यम-तेज आंच पर प्रत्येक तरफ 4 से 5 मिनट तक सुनहरा करें जब तक कि क्रस्ट न बन जाए और अंदर से पकते ही आंच से हटा दें।
कड़वा स्वाद देने वाली प्राकृतिक कोटिंग को हटाने के लिए बस एक महीन जाली वाली छलनी में बहुत सारे पानी से धो लें।
हाँ, एक ही पैन में सब्जियों को भूनने से चिकन द्वारा छोड़े गए कैरामेलिज़्ड तल का लाभ मिलता है, जिससे स्वाद बढ़ता है।
आंच को मध्यम-तेज रखें और मिर्च को केवल 3 से 4 मिनट तक हिलाएं, नरम होने से पहले निकाल लें।
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