आपकी दैनिक भलाई के लिए एक हल्के और पौष्टिक संस्करण में तीव्र स्वाद।
Por
Equipe Receita Solta
"स्मोक्ड पेपरिका के साथ अनुभवी और केंद्र में पिघले हुए मोज़ेरेला पनीर के साथ भरे हुए पिसे हुए चिकन बर्गर। जैतून के तेल, क्रीम चीज़ और मक्खन में भुने हुए लहसुन के साथ पकी हुई फूलगोभी की मखमली और हल्की प्यूरी के साथ परोसा जाता है।"
- O recheio selado de queijo mussarela no interior do disco de frango mantém a umidade da carne branca magra. - A vedação cuidadosa das bordas do hambúrguer impede que o queijo derreta e escape para a frigideira durante a grelha. - O purê de couve-flor bem escorrido substitui o purê de batatas tradicional com textura sedosa e baixo teor de carboidratos.
एक बड़े कटोरे में, पिसा हुआ चिकन, स्मोक्ड पेपरिका, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, केयेन मिर्च (यदि उपयोग कर रहे हैं), नमक और काली मिर्च मिलाएं। मांस को बहुत अधिक गूंथे बिना, मसालों को अच्छी तरह से वितरित होने तक हाथों से धीरे से मिलाएं। मिश्रण को 8 बराबर भागों में विभाजित करें।
चिकन का एक हिस्सा लें और उसे हथेली में चपटा करें, एक पतली डिस्क बनाएं। केंद्र में मोज़ेरेला चीज़ का एक क्यूब रखें। चिकन के दूसरे चपटे हिस्से से ढकें और किनारों को अच्छी तरह से सील करें ताकि पनीर पूरी तरह से बंद हो जाए। बाकी हिस्सों के साथ प्रक्रिया दोहराएं, 4 स्टफ्ड बर्गर बनाएं।
इस बीच, फूलगोभी के फूलों को नमक वाले उबलते पानी में लगभग 10-12 मिनट तक या बहुत नरम होने तक पकाएं। पानी को अच्छी तरह निथार लें।
एक छोटी कड़ाही में, मध्यम आंच पर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें। कुचला हुआ लहसुन डालें और 1 मिनट तक भूनें, जब तक कि वह सुगंधित न हो जाए। आँच से हटाएँ।
Transfira a couve-flor cozida para um processador de alimentos (ou use um amassador de batatas). Adicione o alho refogado, caldo de legumes, cream cheese light, manteiga, salsinha, sal e pimenta. Processe (ou amasse) até obter um purê cremoso e homogêneo. Prove e ajuste os temperos. Mantenha aquecido.
मध्यम-तेज आंच पर एक बड़े नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन (या ग्रिल) में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गर्म करें। बर्गर डालें और सुनहरा होने तक, प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट तक सील करें।
Reduza o fogo para médio-baixo, cubra a frigideira e continue cozinhando por mais 8-10 minutos, ou até que o frango esteja totalmente cozido e o queijo do interior esteja derretido e borbulhando. O tempo exato pode variar dependendo da espessura do hambúrguer.
फ्राइंग पैन से बर्गर निकालें। परोसने से पहले उन्हें 2 मिनट तक आराम करने दें। प्रत्येक स्मोक्ड जूसी लुसी चिकन को फूलगोभी और जड़ी-बूटियों की प्यूरी के एक उदार हिस्से के साथ तुरंत परोसें।
Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Smoked Juicy Lucy Chicken with Cauliflower & Herb Puree com perfeição.
Como Associado Amazon, o Receita Solta recebe por compras qualificadas feitas atraves deste link.
- Spicy version: चिकन के आटे में आधा चम्मच पिसी हुई केयेन मिर्च और जलापेनो का छिलका मिलाएं। - ओवन संस्करण: भरवां बर्गर को 200°C पर 18 मिनट के लिए चिकनाई वाली ट्रे पर बेक करें जब तक कि वे बाहर से सुनहरे न हो जाएं। - बेकन के साथ संस्करण: पनीर की फिलिंग को बंद करने से पहले उसमें पहले से तले हुए और कुरकुरे बेकन के छोटे टुकड़े मिलाएं।
- O peito de frango moído pode ser substituído por carne de sobrecoxa de frango moída ou carne de peru moída. - A couve-flor pode ser substituída por mandioquinha (batata-baroa) cozida ou batata-doce branca para o purê. - O queijo mussarela light pode ser substituído por queijo prato fatiado grosso ou queijo cheddar suave.
चिकन बर्गर और फूलगोभी प्यूरी को फ्रिज में अलग-अलग एयरटाइट कंटेनरों में 3 दिनों तक रखें। चिकन को धीमी आंच पर ढके हुए फ्राइंग पैन में 4 मिनट के लिए और प्यूरी को डबल बॉयलर या माइक्रोवेव में फिर से गरम करें।
कच्चे भरवां बर्गर को प्लास्टिक फिल्म में 2 महीने तक व्यक्तिगत रूप से फ्रीज किया जा सकता है। ग्रिल करने से पहले 6 घंटे के लिए फ्रिज में डीफ्रॉस्ट करें। फूलगोभी प्यूरी अच्छी तरह से फ्रीज नहीं होती है क्योंकि यह पानी छोड़ देती है और अपनी मलाई खो देती है।
नींबू के तेल के साथ हरे पत्तेदार सलाद, ग्रिल्ड शतावरी या ताजे टमाटर के स्लाइस के साथ परोसें।
चिकन की एक पतली डिस्क के बीच में पनीर का क्यूब रखें, दूसरी डिस्क से ढक दें और किनारों को अंदर की ओर मोड़कर दबाएं।
फूलगोभी को भाप में पकाएं या क्रीम चीज़ और मक्खन के साथ फेंटने से पहले एक साफ कपड़े में अच्छी तरह छान लें।
हैमबर्गर को टूटने से बचाने या पनीर को अंगारों में टपकने से रोकने के लिए ग्रिल पर लोहे की प्लेट का उपयोग करें।
A páprica defumada com alho e cebola em pó fornece profundidade de sabor que compensa a baixa gordura do peito.
Prepare um nhoque de batata-doce roxa incrivelmente macio, combinado com um pesto de jambu e castanhas que vibra na boca. Uma explosão de cor e sabor para surpreender e encantar o paladar mais exigente.
Uma receita autêntica de pesto, ensinada por uma nonna genovesa. Feito com manjericão fresco, pinolis, alho, parmesão e azeite, este molho é um convite irresistível à mesa italiana. Prepare-se para uma explosão de frescor.
Prepare com antecedência esta vibrante salada de grãos, recheada com legumes crocantes e um vinagrete cítrico, que sempre conquista corações em potlucks e reuniões. Uma receita saudável e deliciosa que surpreende.
