प्रेशर कुकर में आसान व्यंजन: Chicken in Tomato Sauce
RS
Por
Master Receita Solta
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी300 kcal
Resumo para quem tem pressa
"टमाटर सॉस के साथ चिकन एक स्वादिष्ट और जल्दी तैयार होने वाली रेसिपी है। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो घर के बने भोजन के लिए स्वस्थ और पौष्टिक विकल्प की तलाश में हैं।"
प्रेशर कुकर में आसान व्यंजन: Chicken in Tomato Sauce
O Que Você Precisa Saber
- Ingrédients frescos e variados para um molho de tomate saboroso.
- Prática de preparo, com tempo de preparo de 20 minutos e cozimento de 30 minutos.
- Ideal para refeições rápidas e saudáveis.
- Possibilidade de personalização com substituições de ingredientes.
- Variações da receita permitem experimentar diferentes modos de preparo.
सामग्री
Main
1 किलो चिकन ब्रेस्ट, टुकड़ों में कटा हुआ
2 tablespoons of oil
1 medium onion, chopped
2 cloves of minced garlic
4 पके टमाटर, कटे हुए
1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
Salt and pepper to taste
सजाने के लिए कटा हरा धनिया
बनाने की विधि
Main
1
प्रेशर कुकर में तेल गरम करें और प्याज और लहसुन को भूनें।
2
चिकन के टुकड़े डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
3
टमाटर और टमाटर का अर्क जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।
4
Season with salt and pepper to taste.
5
चिकन को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें और पैन को बंद कर दें।
6
जब प्रेशर शुरू हो जाए, तो 20 मिनट तक पकाएं।
7
आग बंद करें और पैन खोलने के लिए दबाव निकलने की प्रतीक्षा करें।
8
सॉस की स्थिरता की जाँच करें और यदि आवश्यक हो, तो इसे थोड़ा और गाढ़ा होने दें।
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शेफ़ की सलाह
- Use cubos de frango de tamanho médio para que eles sejam uniformemente cozidos.
- Adicione cheiro-verde durante a última etapa para dar um toque final de sabor.
- Cozinhe por mais tempo se preferir um molho mais apurado.
विविधताएँ
- Adicione um pouco de ervilha ao molho para dar um toque de sabor extra.
- Substitua o frango por carne de porco para uma versão mais macia e suculenta.
- Cozinhe a panela de pressão em um recipiente de cozinhar de pressão para um molho mais denso.
विकल्प
- फलों के स्वाद वाले टमाटर सॉस के लिए टमाटर को आड़ू (peaches) से बदलें।
- शाकाहारी संस्करण के लिए चिकन को कीमा बनाया हुआ मांस से बदलें।
- अधिक तीव्र वसा के स्पर्श के लिए तेल को मक्खन से बदलें।
कैसे रखें
फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में 3-5 दिनों तक स्टोर करें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
इसे फ्रीज नहीं किया जा सकता। प्रेशर कुकर खाना पकाने का सबसे अच्छा विकल्प है।
किसके साथ परोसें
- पूर्ण भोजन के लिए सफेद चावल या ब्राउन राइस के साथ अच्छी तरह परोसा जाता है।
- अधिक स्वाद और पोषक तत्व देने के लिए सॉस में पकी हुई सब्जियां जोड़ें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मुझे कैसे पता चलेगा कि प्रेशर कुकर तैयार है?
जब दबाव शुरू हो जाए, तो 20 मिनट तक प्रतीक्षा करें। फिर, आंच बंद कर दें और खोलने से पहले पैन को 10 मिनट तक आराम करने दें।
क्या मैं पके हुए टमाटरों के बजाय भुने हुए टमाटरों का उपयोग कर सकता हूँ?
नहीं, पके हुए टमाटर अधिक रसीले होते हैं और टमाटर सॉस को अधिक तीव्र स्वाद देते हैं।
मैं और अधिक अजमोद (cheiro-verde) कैसे जोड़ सकता हूँ?
स्वाद के अंतिम स्पर्श के लिए खाना पकाने के अंत में अतिरिक्त हरा धनिया डालें।
Pode eu usar mais frango?
Sim, você pode usar mais frango, mas certifique-se de adicionar mais água para manter o molho suficientemente apurado.
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