एशियाई बनावट और स्वादों का एक विस्फोट, यह शाकाहारी सलाद इंद्रियों के लिए एक इलाज है, जो हल्के और पौष्टिक भोजन के लिए एकदम सही है।
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Equipe Receita Solta
"यह जीवंत एशियाई सलाद भुने हुए बासमती चावल को कुरकुरे ताजी सब्जियों और अदरक और सोया सॉस के मीठे और खट्टे सॉस के नीचे भुनी हुई मूंगफली के साथ जोड़ता है। एक हल्का, रंगीन और संरचित भोजन जो थर्मल कंट्रास्ट और बनावट के साथ खेलता है।"
- A tostagem do arroz frio em óleo quente produz grãos estaladiços que trazem crocância inovadora à salada - Os cubos de carne vegetal douram rapidamente absorvendo as nuances cítricas e aromáticas do molho caseiro - O molho agridoce de gengibre ralado, shoyu e limão envolve os vegetais sem murchar as folhas
<strong>कुरकुरे चावल तैयार करें:</strong> मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़े फ्राइंग पैन में 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल गरम करें। पका हुआ और ठंडा चावल डालें, इसे एक समान परत में फैलाएं। 8-10 मिनट तक फ्राई करें, बिना ज्यादा हिलाए, जब तक कि नीचे का हिस्सा सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए। हिलाएं और 5-7 मिनट तक और तलें, जब तक कि सभी चावल कुरकुरे और सुनहरे न हो जाएं। अतिरिक्त तेल निकालने के लिए पेपर टॉवल के साथ प्लेट पर निकालें और रखें।
<strong>शाकाहारी 'चिकन' पकाएं:</strong> उसी फ्राइंग पैन में, बाकी 2 बड़े चम्मच तेल डालें। शाकाहारी 'चिकन' क्यूब्स डालें और 5-7 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी पलटते हुए, जब तक कि वे चारों तरफ से सुनहरे न हो जाएं। यदि आवश्यक हो, तो थोड़े नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। हटाकर अलग रख दें।
<strong>अदरक सॉस तैयार करें:</strong> एक छोटे कटोरे में, सोया सॉस, नींबू का रस, मेपल सिरप, तिल का तेल, कसा हुआ अदरक, कटा हुआ लहसुन और ताजी मिर्च (यदि उपयोग कर रहे हैं) मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं जब तक सामग्री शामिल न हो जाए। चखें और अपने स्वाद के अनुसार मिठास या अम्लता को समायोजित करें।
<strong>सलाद तैयार करें:</strong> एक बड़े कटोरे में कटी हुई लेट्यूस रखें। कद्दूकस की हुई गाजर, खीरा, चेरी टमाटर, हरा प्याज और ताजा धनिया डालें। पका हुआ वीगन 'चिकन' मिलाएं।
<strong>समाप्त करें और परोसें:</strong> कुरकुरे चावल को सब्जियों और शाकाहारी 'चिकन' के साथ कटोरे में डालें। अदरक की चटनी के साथ डालें। सभी सामग्रियों को धीरे से मिलाएं ताकि सॉस सब कुछ समान रूप से कवर कर ले। भुनी हुई मूंगफली और तिल (यदि उपयोग कर रहे हैं) के साथ समाप्त करें। चावल की कुरकुरी बनावट का आनंद लेने के लिए तुरंत परोसें।
Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar कुरकुरी ताज़गी: चावल, वीगन 'चिकन' और साइट्रस अदरक का जीवंत सलाद com perfeição.
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- Acrescente tiras finas de manga madura ou gomos de tangerina para trazer notas doces e sumarentas ao prato - Adicione pimenta dedo-de-moça fresca picadinha e gotas de óleo de gergelim picante para acentuar o calor asiático - Salpique castanha-de-caju tostada e sementes de gergelim preto por cima no lugar do amendoim tradicional
- O arroz basmati pode ser substituído por arroz de jasmim, arroz agulhinha tradicional ou quinoa cozida bem seca - O frango vegetal à base de soja pode ser trocado por cubos de tofu firme grelhados ou cogumelos eryngii desfiados - O xarope de bordo do molho pode ser substituído por açúcar mascavo dissolvido, melado de cana ou agave
कटी हुई सब्जियों, वेजिटेबल चिकन और सॉस को अलग-अलग जार में फ्रिज में 3 दिनों तक रखें। कुरकुरे चावल को कुरकुरी परत को संरक्षित करने के लिए फ्रिज के बाहर सूखे जार में रखा जाना चाहिए।
ताजी कच्ची पत्तियों और सब्जियों के उच्च अनुपात के कारण इस असेंबल की गई रेसिपी को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। क्यूब्स में वीगन चिकन को 60 दिनों तक एयरटाइट बैग में कच्चा या अलग से सील करके फ्रीज किया जा सकता है।
Combina de forma exemplar com rolinhos primavera de legumes frescos, guioza vegetal cozido no vapor ou chips de batata-doce. Para beber, sirva chá verde gelado com hortelã, água de coco fresca ou limonada com gengibre.
ताजे चावल में अतिरिक्त भाप और नरम स्टार्च होता है; आदर्श रूप से फ्रिज से बहुत ठंडे और सूखे बचे हुए चावल का उपयोग करें।
वनस्पति प्रोटीन के टुकड़ों को रखने से पहले मध्यम-तेज आंच पर वनस्पति तेल के साथ नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन को बहुत अच्छी तरह गर्म करें।
नींबू का रस और मेपल सिरप ताजे कद्दूकस किए हुए अदरक की प्राकृतिक जलन को कम करते हैं, जिससे एक हल्का मीठा और खट्टा संतुलन बनता है।
हाँ, यदि आपको धनिया पसंद नहीं है, तो समान मात्रा में ताजी कटी हुई अजमोद और पुदीने की पत्तियों से बदलें।
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