टेरियाकी चिकन, बेकन, स्विस चीज़ और बैंग बैंग पाइनएप्पल स्लाव।
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Equipe Receita Solta
"टेरियाकी चिकन बर्गर अदरक और लहसुन के साथ अनुभवी पिसे हुए चिकन के कारीगर बर्गर को टेरियाकी सॉस के चमकदार शीशे के साथ जोड़ता है। मक्खन वाले ब्रियोश ब्रेड पर पिघले हुए स्विस चीज़, कुरकुरे बेकन और मसालेदार बैंग बैंग सॉस के साथ अनानास के ट्रॉपिकल स्लाव के साथ असेंबल किया गया, यह एक खट्टा-मीठा और विदेशी प्रोफाइल प्रदान करता है।"
- पिसे हुए चिकन में शामिल टेरीयाकी सॉस आंतरिक नमी प्रदान करता है जो दुबले मांस को सूखने से रोकता है। - ट्रॉपिकल स्लो ताजे अनानास की अम्लता को गोभी के कुरकुरेपन के साथ जोड़ता है, पनीर और बेकन की चिकनाई को तोड़ता है। - बैंग बैंग सॉस मेयोनेज़ को श्रीराचा सॉस और शहद के साथ इमल्सीफाई करता है, सैंडविच असेंबली में मसालेदार क्रीमीनेस जोड़ता है।
<strong>बैंग बैंग अनानास स्लाव तैयार करें:</strong> एक बड़े कटोरे में, कटे हुए अनानास, लाल पत्तागोभी, हरी पत्तागोभी और कद्दूकस की हुई गाजर को मिलाएं। सामग्री को संयोजित करने के लिए धीरे से मिलाएं और रेसिपी के अन्य आइटम तैयार करते समय फ्रिज में रखें।
<strong>बैंग बैंग सॉस बनाएं:</strong> एक छोटे कटोरे में, मेयोनेज़, श्रीराचा, शहद, चावल का सिरका और नींबू का रस तब तक फेंटें जब तक कि सॉस चिकनी और मलाईदार न हो जाए। स्वाद लें और अपनी पसंद के अनुसार तीखापन समायोजित करें, यदि आप चाहें तो अधिक श्रीराचा (Sriracha) डालें।
<strong>स्लॉ में बैंग बैंग सॉस मिलाएं:</strong> परोसने से ठीक पहले, स्लॉ में कटा हुआ धनिया डालें। फिर, सब्जियों पर लगभग आधा बैंग बैंग सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएं। हैमबर्गर असेंबली के लिए बाकी सॉस बचा कर रखें।
<strong>Prepare os Hambúrgueres de Frango:</strong> Em uma tigela média, combine a carne de frango moída, 60 ml de molho Teriyaki, gengibre ralado, alho picado, cebolinha, sal e pimenta do reino. Misture delicadamente apenas até os ingredientes se incorporarem.
<strong>बर्गर को आकार दें:</strong> चिकन मिश्रण को चार बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक को लगभग 2 सेमी मोटे बर्गर में आकार दें। पकाने के दौरान सिकुड़ने से बचाने के लिए प्रत्येक बर्गर के केंद्र में एक छोटा सा गड्ढा बनाएं।
<strong>बेकन पकाएं:</strong> बेकन के स्लाइस को कुरकुरा होने तक पैन में तलें। फ्राइंग पैन से निकालें और अतिरिक्त तेल सोखने के लिए पेपर टॉवल पर रखें। असेंबली को आसान बनाने के लिए बेकन के प्रत्येक स्लाइस को आधा तोड़ लें।
<strong>बर्गर ग्रिल करें:</strong> मध्यम-उच्च आंच पर एक ग्रिल या बड़े फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। बर्गर को दोनों तरफ से 4-6 मिनट तक ग्रिल करें, या जब तक वे पूरी तरह से पक न जाएं और 74°C के आंतरिक तापमान तक न पहुंच जाएं।
<strong>पनीर और टेरीयाकी सॉस डालें:</strong> खाना पकाने के अंतिम 2 मिनट में, प्रत्येक बर्गर पर स्विस पनीर का एक स्लाइस रखें और 30 मिलीलीटर शेष टेरीयाकी सॉस के साथ उदारतापूर्वक ब्रश करें। चीज़ को पिघलाने के लिए पैन को जल्दी से ढक दें।
<strong>Prepare os Pães:</strong> Enquanto os hambúrgueres cozinham, torre levemente os pães de hambúrguer na chapa ou em uma torradeira. Isso adiciona textura e evita que o pão fique encharcado com os molhos.
<strong>बर्गर असेंबल करें:</strong> प्रत्येक बन के आधार पर बचे हुए Bang Bang सॉस की एक उदार परत फैलाएं। पिघले हुए पनीर के साथ चिकन बर्गर, कुरकुरे बेकन के कुछ स्लाइस और अनानास स्लाव का एक उदार हिस्सा जोड़ें। ब्रेड के ऊपरी हिस्से के साथ बंद करें और तुरंत परोसें।
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- Grelhe fatias inteiras de abacaxi fresco na frigideira com uma gota de manteiga para colocar diretamente sobre o queijo derretido. - Substitua o molho sriracha por pimenta dedo-de-moça picada ou pasta de pimenta coreana gochujang para um toque oriental picante. - Prepare mini hambúrgueres no mesmo formato para servir como aperitivo finger food em festividades e recepções caseiras.
- पिसे हुए चिकन को पिसी हुई चिकन जांघ (अधिक रसीला), पिसा हुआ सूअर का मांस या टर्की मांस से बदला जा सकता है। - स्विस चीज़ को मोज़ेरेला चीज़, हल्के प्रोवोलोन चीज़ या स्लाइस किए हुए सफेद चेडर चीज़ से बदला जा सकता है। - ब्रियोश ब्रेड को नरम आलू ब्रेड या तिल के साथ पारंपरिक हैमबर्गर ब्रेड से बदला जा सकता है।
ग्रिल्ड चिकन बर्गर और ट्रॉपिकल स्लाव को फ्रिज में अलग-अलग एयरटाइट कंटेनरों में 3 दिनों तक रखें। मांस को टेरीयाकी सॉस के एक चम्मच के साथ फ्राइंग पैन में दोबारा गरम करें और टोस्टेड ब्रेड और ताजे स्लाव के साथ सैंडविच को असेंबल करें।
कच्चे बर्गर को पहले से आकार देकर बटर पेपर के साथ अलग-अलग करके फ्रीजर में 3 महीने तक रखें। बर्गर को सीधे जमे हुए मध्यम-धीमी आंच पर ढके हुए फ्राइंग पैन में प्रत्येक तरफ लगभग 6 से 8 मिनट तक ग्रिल करें।
Acompanha batatas rústicas com páprica doce, anéis de cebola empanados crocantes ou chips crocantes de mandioca. Harmoniza magnificamente com cervejas artesanais do estilo IPA ou pilsen bem geladas, refrigerante artesanal de gengibre ou suco de abacaxi com hortelã.
पिसे हुए मांस में लहसुन और अदरक के साथ टेरियाकी सॉस मिलाएं और गर्म कड़ाही में ज़रूरत से ज़्यादा न पकाएं।
É uma emulsão cremosa e picante típica à base de maionese, molho de pimenta sriracha, mel puro e suco fresco de limão.
हाँ, अच्छी तरह से चिकनाई वाली ग्रिल पर मध्यम आंच पर बेक करें ताकि चिपके नहीं, अंत में टेरीयाकी सॉस लगाएं।
बन्स पर हैमबर्गर असेंबल करने से कुछ मिनट पहले सब्जियों और सूखे अनानास में बैंग बैंग सॉस मिलाएं।
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Esta receita de frango crocante de forno utiliza flocos de farelo para uma casquinha dourada e estaladiça, mantendo a carne suculenta. Perfeita para quem busca sabor e saúde.
