आपकी रेसिपी के लिए परफेक्ट होममेड टमाटर सॉस

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Master Receita Solta

आपकी रेसिपी के लिए परफेक्ट होममेड टमाटर सॉस
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी115 kcal

Resumo para quem tem pressa

"इस उत्तम घर का बना टमाटर सॉस को घर पर तैयार करें। É saboroso, saudável e prático para adicionar em diversos pratos."

आपकी रेसिपी के लिए परफेक्ट होममेड टमाटर सॉस

O Que Você Precisa Saber

- Melhor molho para seu prato, sem aditivos artificiais. - Receita fácil e rápida. - Ideal para adicionar em saladas, sopas e massas. - Acompanha bem carnes e peixes. - Mantém-se fresco por até 5 dias.

सामग्री

Main

  • 1 किलो पके टमाटर
  • 1 medium onion, chopped
  • 2 cloves of minced garlic
  • 1 tablespoon of olive oil
  • Salt to taste
  • Black pepper to taste
  • 1 चम्मच चीनी (वैकल्पिक)
  • स्वादानुसार ताजी तुलसी के पत्ते

बनाने की विधि

Main

1

टमाटर को अच्छी तरह धोकर बड़े टुकड़ों में काटकर शुरुआत करें।

2

एक मध्यम पैन में, मध्यम आंच पर जैतून का तेल गरम करें।

3

कटा हुआ प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।

4

- कटा हुआ लहसुन डालें और 1-2 मिनट तक और भूनें, ध्यान रखें कि वह जले नहीं।

5

पैन में कटे हुए टमाटर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

6

Season with salt and black pepper to taste.

7

यदि आप अधिक मीठी सॉस चाहते हैं, तो चीनी मिलाएं।

8

धीमी आँच पर लगभग 30 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें।

9

यदि आप चिकना सॉस पसंद करते हैं, तो इसे छलनी से छान लें या हैंड मिक्सर का उपयोग करें।

10

स्वादानुसार तुलसी की पत्तियों के साथ पूरा करें और यदि आवश्यक हो तो मसाला समायोजित करें।

11

गर्म परोसें या स्टरलाइज्ड जार में स्टोर करें।

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शेफ़ की सलाह

- Adicione açúcar para dar um toque mais doce. - अतिरिक्त स्वाद के लिए तुलसी के पत्तों का उपयोग करें। - गाढ़ी सॉस पाने के लिए अधिक समय तक पकाएं।

विविधताएँ

- Adicione ervas secas como orégano ou salsinha para dar um sabor extra. - Adicione pimenta vermelha para dar um toque de cor e sabor. - Adicione ervilha para dar um toque de sabor e consistência.

विकल्प

- Substitua o alho por cebolinha para quem não gosta de alho. - Substitua os tomates por pimentões para quem gosta de novas combinações. - Substitua o manjericão por orégano para dar um toque de sabor diferente.

कैसे रखें

- एयरटाइट कंटेनर में 5 दिनों तक ताजा रखें। - भोजन के बाद, सॉस को अन्य व्यंजनों में उपयोग करने के लिए आरक्षित रखें।

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

- Do not freeze, as it loses texture and flavor. - यदि वांछित हो, तो भविष्य के व्यंजनों में उपयोग के लिए सॉस आरक्षित करें।

किसके साथ परोसें

- Sirva com pão francês ou pão de queijo. - Combine com arroz ou macarrão para uma refeição completa. - Adicione no prato de sobremesa para adicionar sabor.

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

कैसे पता चलेगा कि सॉस तैयार है?

सॉस तब तैयार होता है जब टमाटर नरम हो जाते हैं और सॉस सजातीय हो जाता है।

Como adicionar um sabor mais forte?

Adicione mais pimenta-do-reino ou pimenta vermelha.

सॉस को कैसे स्टोर करें?

सॉस को एयरटाइट कंटेनरों में स्टोर करें और भविष्य के उपयोग के लिए अलग रखें।

क्या सॉस को फ्रीज़ किया जा सकता है?

फ्रीज़ न करें, क्योंकि बनावट और स्वाद खो जाता है।

डीफ्रॉस्ट कैसे करें?

बनावट बनाए रखने के लिए धीमी आंच पर गर्म करके सॉस को डिफ्रॉस्ट करें।

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