Por
Master Receita Solta
"Maracuja मूस का यह हल्का संस्करण ताजे फल के गूदे की अम्लीय ताजगी को स्किम्ड कंडेंस्ड मिल्क और क्रीम की मलाई के साथ जोड़ता है, जिसे बिना स्वाद वाले जिलेटिन के साथ संरचित किया गया है। एक व्यावहारिक और हवादार मिठाई, जो हल्केपन और स्वाद संतुलन के साथ भोजन समाप्त करने के लिए आदर्श है।"
- A acidez pura do maracujá quebra a doçura dos lácteos proporcionando frescor vibrante sem sensação pesada - O leite condensado light e o creme light reduzem significativamente as calorias sem perda de cremosidade - A gelatina hidratada garante consistência firme e sedosa para desenformar ou servir em taças
एक कटोरे में, जिलेटिन को 5 मिनट के लिए पानी में हाइड्रेट करें।
इस बीच, ब्लेंडर में, कंडेंस्ड मिल्क, क्रीम और पैशन फ्रूट पल्प डालें।
एक सजातीय मिश्रण प्राप्त करने तक अच्छी तरह फेंटें।
हाइड्रेटेड जिलेटिन को घुलने के लिए लगभग 15 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रखें।
घुले हुए जिलेटिन को ब्लेंडर में डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए फिर से फेंटें।
मूस मिश्रण को कप या चुने हुए सांचे में वितरित करें।
कम से कम 3 घंटे के लिए या सेट होने तक फ्रिज में रखें।
परोसने से पहले, यदि वांछित हो तो थोड़े से पैशन फ्रूट पल्प या चॉकलेट शेविंग्स से सजाएं।
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- Prepare uma calda brilhante com polpa de maracujá com sementes e 2 colheres de água morna para cobrir a mousse - Intercale camadas da mousse com pedacinhos de chocolate amargo 70% ralado para contraste de texturas - Monte a receita em tacinhas individuais intercalando com uma colherada de farofa de biscoito integral seco
- O maracujá natural fresco pode ser substituído por suco concentrado de garrafa de boa qualidade na mesma medida - O leite condensado light pode ser trocado por leite condensado sem lactose ou versão caseira com leite em pó desnatado - O creme de leite light pode ser substituído por iogurte natural desnatado consistente ou grego zero
मूस को कप या ढके हुए कंटेनर में फ्रिज में 4 दिनों तक रखें। हमेशा निरंतर प्रशीतन के तहत रखें ताकि इमल्शन आधार में तरल पदार्थ छोड़े बिना वातित मात्रा और दृढ़ता को संरक्षित करे।
Traditional freezing ki salah nahi di jati, kyunki gelatin apni sanrachna kho deta hai aur defrost hone par cream pani jaisi ho jati hai. यदि आप इसे ठंडी मिठाई के रूप में खाना चाहते हैं, तो इसे 30 दिनों तक पॉप्सिकल मोल्ड्स में फ्रीज करें।
Acompanha muito bem raspas de chocolate meio amargo, folhas frescas de hortelã fresca e frutas cítricas como morangos ou amoras. Para beber, sirva com água com gás gelada e rodelas de limão ou chá de camomila gelado.
With light ingredients that contain more water, gelatin is indispensable to give support and mousse consistency.
मध्यम शक्ति पर 10 से 15 सेकंड के अंतराल पर गर्म करें, चम्मच से हिलाते रहें जब तक कि सारा पारभासी पाउडर घुल न जाए।
हाँ, 100% फ्रूट फ्रोजन पल्प पूरी तरह से काम करता है; ब्लेंडर में डालने से पहले बस कमरे के तापमान पर डीफ़्रॉस्ट करें।
कंडेंस्ड मिल्क पहले से ही पर्याप्त मिठास देता है; चीनी केवल तभी डालें जब काटा हुआ फल स्वाद के लिए अत्यधिक खट्टा हो।
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