स्वादिष्ट फिट चिकन पैनकेक

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Master Receita Solta

स्वादिष्ट फिट चिकन पैनकेक
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी320 kcal

Resumo para quem tem pressa

"यह फिट चिकन पैनकेक ओट्स के आटे, अंडे और स्किम्ड दूध के हल्के और पौष्टिक आटे को उबले हुए और मसालेदार चिकन ब्रेस्ट की प्रोटीन फिलिंग के साथ जोड़ता है। स्वस्थ दिनचर्या के लिए एक संतुलित और त्वरित भोजन।"

स्वादिष्ट फिट चिकन पैनकेक

O Que Você Precisa Saber

- A farinha de aveia substitui a farinha refinada, fornecendo fibras solúveis betaglucanas que aumentam a saciedade. - Os ovos e o leite desnatado conferem elasticidade à massa na frigideira sem necessidade de gorduras pesadas. - O cozimento brando de 2 minutos por lado doura a massa uniformemente sem ressecar as bordas circulares.

सामग्री

Main

  • 2 कप ओट का आटा
  • 1 cup of shredded chicken breast
  • 2 eggs
  • 1 कप मलाई रहित दूध
  • 1 tablespoon of olive oil
  • Salt and pepper to taste
  • हल्के आटे के लिए, ओट्स के आटे के कुछ हिस्से को चावल के आटे से बदलें।
  • अधिक प्रभावशाली स्वाद के लिए ग्रिल्ड और श्रेडेड चिकन का उपयोग करें।
  • टमाटर सॉस या कॉटेज चीज़ जैसी टॉपिंग के साथ आज़माएं।
  • जलने से बचाने के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
  • As panquecas podem ser congeladas, basta intercalar papel manteiga entre elas.

बनाने की विधि

Main

1

एक कटोरे में, ओट्स के आटे को नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।

2

एक अन्य कंटेनर में, अंडों को दूध और जैतून के तेल के साथ फेंटें।

3

सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएं और तब तक मिलाएं जब तक कि एक सजातीय आटा न बन जाए।

4

नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गरम करें।

5

पैन में बैटर की एक कलछी डालें, एक घेरा बनाएं।

6

लगभग 2 मिनट तक पकाएं या जब तक सतह पर बुलबुले न दिखाई दें।

7

Flip the pancake and cook for another 1-2 minutes until golden brown.

8

Baki bache dough ke saath prakriya dohrayein, pancakes ko ek refractory dish mein assemble karein.

9

यदि वांछित हो, तो अंतराल में कटा हुआ चिकन भरें।

10

Serve hot and enjoy!

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शेफ़ की सलाह

- आटे को कटोरे में 10 मिनट के लिए आराम करने दें ताकि ओट्स का आटा हाइड्रेट हो जाए और मलाईदार स्थिरता प्राप्त कर ले। अतिरिक्त तेल से बचने के लिए नॉन-स्टिक कड़ाही को पेपर टॉवल पर केवल कुछ बूंदों जैतून के तेल के साथ ग्रीस करें। - चिकन को बारीक काटें और जड़ी-बूटियों और कटे हुए टमाटर के साथ सीज़न करें ताकि इसे पैनकेक के अंदर नम रखा जा सके।

विविधताएँ

- भरी हुई पैनकेक को डिश में व्यवस्थित करें, घर का बना टमाटर सॉस के साथ ढकें और 180°C पर ओवन में ग्रैटिन करें। - Har disc ko roll karne se pehle chicken par 1 chammach cottage cheese ya light requeijão add karein. - Nutritious green pancakes pane ke liye liquid dough mein chopped fresh spinach leaves milayein.

विकल्प

- A farinha de aveia pode ser substituída por farinha de arroz integral ou polvilho doce na mesma medida de 2 xícaras. - O leite desnatado pode ser trocado por leite de amêndoas sem açúcar ou leite de aveia caseiro. - O peito de frango desfiado pode ser substituído por carne moída refogada ou ricota fresca temperada.

कैसे रखें

भरी हुई और रोल की हुई पैनकेक को फ्रिज में एयरटाइट प्लास्टिक कंटेनर में 3 दिनों तक रखें। नरम बनाए रखने के लिए दोबारा गर्म करने के लिए, 10 मिनट के लिए एल्यूमीनियम पन्नी से ढके 160°C ओवन में रखें या 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करें।

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

पैनकेक फ्रीजर में 60 दिनों तक बहुत अच्छी तरह फ्रीज होते हैं। To freeze the pure discs, interleave sheets of parchment paper between them; यदि पहले से भरी और रोल की हुई फ्रीज करते हैं, तो बंद कंटेनर में रखें और सीधे बेक करें।

किसके साथ परोसें

जैतून के तेल और नींबू, कटे हुए चेरी टमाटर या सब्जी के सूप के साथ तैयार हरी पत्तियों के ताजे सलाद के साथ परोसें। यह खट्टे फलों के प्राकृतिक रस, ठंडी ग्रीन टी या पुदीने के साथ सुगंधित पानी के साथ अच्छी तरह मेल खाता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

ओट्स पैनकेक को रोल करते समय टूटने से कैसे बचाएं?

आटे को फ्राइंग पैन में बहुत अधिक भूरा न होने दें; धीमी आंच बनाए रखें और पैनकेक को तब रोल करें जब वे अभी भी गर्म और लचीले हों।

क्या मैं ब्लेंडर में पैनकेक का आटा फेंट सकता हूँ?

हाँ, ब्लेंडर में 1 मिनट तक चलाने से मिश्रण और भी चिकना हो जाता है और फ्राइंग पैन में डालना आसान हो जाता है।

A massa ficou muito grossa na tigela, como corrigir?

A farinha de aveia continua puxando água; se engrossar muito após descansar, adicione 2 colheres de leite desnatado.

Qual o tamanho recomendado da frigideira para fazer os discos?

Uma frigideira antiaderente de 18 a 20 cm de diâmetro é o tamanho ideal para manusear e virar os discos com espátula.

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