Whole Wheat Pancake: आपके नाश्ते में स्वाद और स्वास्थ्य

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Master Receita Solta

Whole Wheat Pancake: आपके नाश्ते में स्वाद और स्वास्थ्य
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी190 kcal

Resumo para quem tem pressa

"होल-व्हीट पैनकेक फाइबर से भरपूर होता है और इसे होल-व्हीट आटा, ब्राउन शुगर और स्किम्ड दूध के साथ तैयार किया जाता है। यह लंबे समय तक पेट भरने के साथ नाश्ते को संतुलित और त्वरित बनाने का एक विकल्प है।"

Whole Wheat Pancake: आपके नाश्ते में स्वाद और स्वास्थ्य

O Que Você Precisa Saber

- O uso da farinha de trigo integral fornece fibras alimentares sem comprometer a estrutura da massa fofa. - A separação entre secos e úmidos antes da mistura previne o desenvolvimento excessivo do glúten. - O cozimento sob fogo médio-baixo assegura cozimento interno completo antes de dourar a parte externa.

सामग्री

Main

  • 1 कप साबुत गेहूं का आटा
  • 2 बड़े चम्मच गुड़ (ब्राउन शुगर)
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1 pinch of salt
  • 1 egg
  • 1 कप मलाई रहित दूध
  • 1 बड़ा चम्मच नारियल का तेल या पिघला हुआ मक्खन
  • और भी फूला हुआ पैनकेक के लिए, आटे में थोड़ा सा सादा दही डालें।
  • अपनी पसंद के स्वाद के अनुसार चीनी को समायोजित करें, या स्वीटनर का उपयोग करें।
  • आप पकाने से पहले बैटर में चॉकलेट चिप्स या केले जैसे फल मिला सकते हैं।
  • यह सुनिश्चित करने के लिए धीमी आंच पर पकाएं कि पैनकेक बाहर से न जलें और अंदर से कच्चे न रहें।
  • 3 दिनों तक एयरटाइट कंटेनर में रखें।

बनाने की विधि

Main

1

Em uma tigela, misture a farinha integral, o açúcar mascavo, o fermento e o sal.

2

Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e o óleo de coco, misturando bem.

3

तरल मिश्रण को सूखे अवयवों वाले कटोरे में डालें।

4

Misture até obter uma massa homogênea, mas evite bater demais.

5

Pré-aqueça a panela em fogo médio e unte com um pouco de óleo.

6

कलछी का उपयोग करके, पैन में आटे के हिस्से डालें, जिससे गोले बन जाएं।

7

लगभग 2-3 मिनट तक पकाएं या जब तक सतह पर बुलबुले बनने न लगें।

8

Flip the pancake and cook for another 1-2 minutes until golden brown.

9

पैनकेक को एक प्लेट में गर्म रखते हुए, आटा खत्म होने तक प्रक्रिया को दोहराएं।

10

Serve warm with fruit, honey, or whatever you prefer.

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शेफ़ की सलाह

- Não bata a massa em excesso após juntar os líquidos; misture apenas até os ingredientes secos incorporarem. - Vire a panqueca assim que as primeiras bolhas estourarem na superfície e as bordas perderem o brilho úmido. - Mantenha as unidades prontas cobertas com um prato aquecido enquanto finaliza as demais conchas de massa.

विविधताएँ

- फलों के स्वाद को तेज करने के लिए आटे में आधा कप मसला हुआ केला या ताजी ब्लूबेरी डालें। - Misture uma colher de café de canela em pó aos secos para agregar aroma característico às panquecas. - पैन में डालने के तुरंत बाद आटे में दो बड़े चम्मच डार्क चॉकलेट चिप्स डालें।

विकल्प

- Brown sugar can be replaced with demerara sugar, cane molasses, or powdered culinary sweetener. - नारियल के तेल को पिघले हुए बिना नमक वाले मक्खन या हल्के जैतून के तेल की समान मात्रा से बदला जा सकता है। - स्किम्ड दूध को फुल-फैट दूध, ओट ड्रिंक या नट मिल्क से बदला जा सकता है।

कैसे रखें

Guarde as panquecas frias em pote hermeticamente vedado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça na torradeira, em frigideira seca em fogo baixo por 1 minuto de cada lado ou no micro-ondas por 20 segundos.

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

As panquecas congelam com eficiência por até 2 meses. Separe cada disco com quadrados de papel-manteiga dentro de um saco plástico com fecho hermético e aqueça diretamente na torradeira ou no forno elétrico.

किसके साथ परोसें

ताजे कटे हुए फलों जैसे स्ट्रॉबेरी और केले के साथ परोसें, शुद्ध शहद की एक बूंद के साथ समाप्त करें। एक ताजी फिल्टर कॉफी या एक कप ग्रीन टी नाश्ते को संतुलन के साथ पूरा करती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

Por que as panquecas ficaram duras ou pesadas?

O excesso de mistura da massa ativa o glúten da farinha integral; mexa delicadamente apenas até desaparecer a farinha seca.

Como saber se a panqueca está pronta para ser virada?

Observe a superfície da massa: quando surgirem bolhas de ar abertas e as bordas firmarem, passe a espátula e vire o disco.

क्या मैं सारा साबुत आटा ओट्स से बदल सकता हूँ?

हाँ, ओट्स के आटे का उपयोग 1 कप के समान अनुपात में किया जा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप थोड़ी अधिक घनी और नम बनावट होती है।

क्या मैं पिछली रात को पहले से आटा तैयार कर सकता हूँ?

खमीर वाले आटे को फ्रिज में घंटों तक आराम करने के लिए छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि कार्बन डाइऑक्साइड खो जाती है और पेनकेक्स नहीं बढ़ते हैं।

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