Por
Master Receita Solta
"As panquecas proteicas de banana e aveia combinam carboidratos complexos e proteínas em discos macios dourados na frigideira com mel e fermento. Vale a pena fazer pela facilidade de preparo e pela saciedade prolongada que oferecem no café da manhã ou pós-treino."
- Amasse bem a banana até formar uma pasta fina antes de misturar os ovos para uniformizar a massa. - Deixe a massa descansar por cerca de 5 minutos para que os flocos de aveia absorvam o líquido e encorpem. - Use frigideira antiaderente untada em fogo médio-baixo, virando logo após as bolhas estourarem na superfície.
In a bowl, mash the banana until it forms a puree.
अंडे डालें और अच्छी तरह मिलने तक मिलाएं।
दूध और शहद मिलाएं, एक समान मिश्रण होने तक हिलाएं।
Add the oat flour, baking powder, and salt, mixing until smooth.
फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें।
गर्म कड़ाही में आटे का एक हिस्सा डालें।
लगभग 2-3 मिनट तक पकाएं, जब तक कि सतह पर बुलबुले न बनने लगें।
पैनकेक को पलटें और 2 मिनट और पकाएं या दोनों तरफ से सुनहरा होने तक।
बाकी आटे के साथ प्रक्रिया दोहराएं।
गर्म परोसें, फलों या दही के साथ।
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- Whey protein ke sath pancake: वैनिला प्रोटीन पाउडर का 1 स्कूप डालें और 2 चम्मच दूध बढ़ाएं। - मसालों का स्पर्श: बैटर में 1 चम्मच दालचीनी पाउडर और एक चुटकी कसा हुआ अदरक डालें। - आटे में ताजे फलों के साथ: पलटने से पहले कच्चे आटे पर ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी के पतले स्लाइस फैलाएं।
- Farinha de aveia: pode ser substituída por farelo de aveia para aumentar as fibras ou farinha de amêndoas. - Mel: substitua por melado de cana, geleia 100% fruta sem açúcar ou omita se a banana estiver bem doce. - Leite: utilize leite desnatado ou bebidas vegetais como leite de amêndoas, soja ou coco sem açúcar.
तैयार पैनकेक को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक रखें। खाने से पहले धीमी आंच पर पैन में या माइक्रोवेव में 20 सेकंड के लिए दोबारा गर्म करें।
60 दिनों तक पूरी तरह से फ्रीज होता है। ठंडा होने दें, पैनकेक को चर्मपत्र कागज (parchment paper) के टुकड़ों के साथ अलग करें और एयरटाइट बैग में रखें। सीधे फ्रीजर से टोस्टर या फ्राइंग पैन में गर्म करें।
Serve with plain Greek yogurt, sliced fresh strawberries or blackberries, and pumpkin seeds. दालचीनी का एक अतिरिक्त चुटकी और प्राकृतिक ग्रीन जूस स्वस्थ नाश्ते को पूरा करते हैं।
हाँ, यदि आटा बहुत गाढ़ा हो जाता है तो 1 छोटा अंडा बढ़ाकर या 2 चम्मच पानी डालकर दूध को छोड़ना संभव है।
बेक किए हुए पैनकेक को फ्रिज में एक बंद जार में 3 दिनों तक रखें और पैन या माइक्रोवेव में 20 सेकंड के लिए जल्दी से गर्म करें।
बेकिंग पाउडर सख्ती से अनिवार्य नहीं है, लेकिन यह डिस्क को हल्कापन और ऊंचाई देता है, जिससे वे घने आमलेट जैसी बनावट से बचते हैं।
कच्चे आटे को फ्रीज न करें, क्योंकि खमीर अपना प्रभाव खो देता है और केला ऑक्सीकृत हो जाता है; हमेशा पहले से पके हुए और ठंडे पैनकेक को फ्रीज करें।
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