Air Fryer
Chips de Banana: Crocância e Sabor em Cada Mordida
Chips de Banana: Crocância e Sabor em Cada Mordida
30 min
Pastel in the Air Fryer: बिना अपराध के स्वाद
RS
Por
Master Receita Solta
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी350 kcal
Resumo para quem tem pressa
"एयर फ्रायर में पेस्ट्री एक त्वरित और स्वस्थ नुस्खा है, जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जो बहुत अधिक वसा के बिना पेस्ट्री चाहते हैं। It is practical and delicious, without leaving aside the quality of the ingredients."
Pastel in the Air Fryer: बिना अपराध के स्वाद
O Que Você Precisa Saber
- Air Fryer कम समय में और कम वसा के साथ तैयारी करता है, जिसके परिणामस्वरूप स्वादिष्ट और स्वस्थ पेस्ट्री मिलती है। - पालन करने में आसान रेसिपी, उन सामग्रियों के साथ जो अधिकांश घरों में आसानी से मिल जाती हैं। यह पेस्ट्री के विभिन्न आकार बनाने की अनुमति देता है, जैसे गोल या चौकोर।
सामग्री
Main
- 500g पेस्ट्री आटा
- 300 ग्राम पका हुआ पिसा हुआ मांस
- 1 medium onion, chopped
- 2 tablespoons of olive oil
- 1 कॉफी चम्मच नमक
- Black pepper to taste
- ब्रश करने के लिए 1 जर्दी
बनाने की विधि
Main
1
एक पैन में, तेल गर्म करें और प्याज़ को सुनहरा होने तक भूनें।
2
Add the ground meat, season with salt and black pepper, and cook until the meat is well browned.
3
Let the mixture cool slightly before filling the pastry dough.
4
पेस्टल के आटे को खोलें और वांछित आकार के आधार पर सर्कल या चौकोर काट लें।
5
आटे के प्रत्येक टुकड़े पर एक चम्मच मांस का मिश्रण रखें।
6
कांटे से किनारों को दबाकर पेस्ट्री को अच्छी तरह बंद करें।
7
पेस्ट्री के ऊपर जर्दी को ब्रश करें ताकि वे पकते समय सुनहरे हो जाएं।
8
एयर फ्रायर को 5 मिनट के लिए 200°C पर पहले से गरम करें।
9
पेस्ट्री को एयर फ्रायर बास्केट में रखें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे ओवरलैप न हों।
10
10 से 15 मिनट तक पकाएं, या जब तक वे अच्छी तरह से सुनहरे न हो जाएं।
11
निकालें और परोसने से पहले कुछ मिनट ठंडा होने दें।
Equipe sua Cozinha
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शेफ़ की सलाह
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए, अधिक काली मिर्च डालें।
- अधिक लाल रंग के लिए, पेस्ट्री को ब्रश करने से पहले जर्दी हटा दें।
- अधिक समान खाना पकाने के लिए, वांछित आकार में पेस्ट्री मोल्ड का उपयोग करें।
विविधताएँ
- For a saltier version, add more salt to the meat mixture. - For a juicier version, add a little tomato sauce to the meat mixture. - अधिक शाकाहारी संस्करण के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस को पकी हुई सब्जियों से बदलें।
विकल्प
- जो लोग प्याज पसंद नहीं करते उनके लिए प्याज को सूखे टमाटर से बदलें। - थोड़ा तीखा स्वाद देने के लिए अंडे की जर्दी को थोड़े से सेब के सिरके से बदलें। - हल्के संस्करण के लिए कीमा बनाया हुआ मांस को बिना त्वचा वाले चिकन मांस से बदलें।
कैसे रखें
पेस्ट्री को एयरटाइट कंटेनर में 2 दिनों तक रखा जा सकता है। तैयारी के बाद, ठंडा होने दें और एयर फ्रायर में रखने से पहले अंडे की जर्दी लगाएं।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
Cannot be frozen. तैयारी के बाद, ठंडा होने दें और एयर फ्रायर में रखने से पहले अंडे की जर्दी लगाएं।
किसके साथ परोसें
पेस्टिस (pastéis) को टमाटर और प्याज की चटनी के साथ परोसा जा सकता है, या हरे सलाद और ग्रिल्ड चिकन के साथ परोसा जा सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
एयर फ्रायर का उपयोग किए बिना पेस्ट्री कैसे पकाएं?
इसे फ्राइंग पैन या बर्तन में पकाया जा सकता है, लेकिन अधिक वसा का उपयोग करना आवश्यक होगा और खाना पकाने का समय लंबा होगा।
पेस्टल के लिए मांस और आटे का आदर्श अनुपात क्या है?
आदर्श अनुपात 500 ग्राम पास्ता के लिए 300 ग्राम मांस है।
क्या पेस्ट्री को रंग देने के लिए और अधिक अंडे की जर्दी मिलाई जा सकती है?
Yes, you can add more yolk, but this may increase the flavor of the pastry.
एक पारंपरिक पेस्टल और एयर फ्रायर में बने पेस्टल के बीच क्या अंतर है?
मुख्य अंतर तैयारी और खाना पकाने का समय है, एयर फ्रायर में पेस्ट्री के साथ यह तेज है और कम वसा वाला है।
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