Por
Master Receita Solta
"चिकन और क्रीम चीज़ के साथ नमकीन पाई में 'पॉड्रे' प्रकार का बटररी आटा होता है जो मुंह में घुल जाता है, जिसे अच्छी तरह से मसालेदार श्रेडेड ब्रेस्ट और मलाईदार क्रीम चीज़ की उदार परत के साथ भरा जाता है। आटे के ढक्कन और कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ बंद, सुनहरा होने तक 35 मिनट में बेक करें।"
- A massa feita com manteiga gelada e farinha descansa 30 minutos na geladeira para evitar retração ao abrir com rolo. - O recheio de frango desfiado refogado com alho e cebola entra frio na montagem para preservar a crocância da base. - Os cortes na tampa de massa permitem que o vapor do requeijão escape sem estufar ou rachar a torta no forno.
एक कटोरे में, गेहूं के आटे को मक्खन के साथ मिलाएं जब तक कि एक मोटा क्रम्बल (farofa) न बन जाए।
अंडा और ठंडा पानी डालें, एक सजातीय आटा बनने तक अच्छी तरह मिलाएं।
आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
इस बीच, प्याज और लहसुन को पैन में सुनहरा होने तक सॉते करें।
Add the shredded chicken to the sauté and season with salt and pepper to taste.
आटे को फ्रिज से निकालें, इसे रोलिंग पिन से खोलें और पाई पैन को लाइन करें।
चिकन की फिलिंग को आटे पर फैलाएं और ऊपर से क्रीम चीज़ डालें।
Cubra com o restante da massa, selando bem as bordas.
ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें और भाप निकलने के लिए आटे में कट लगाएं।
180°C पर पहले से गरम ओवन में लगभग 35 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें।
ओवन से निकालें और परोसने से पहले ठंडा होने दें।
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- Adicione 1/2 xícara de milho-verde escorrido e azeitonas verdes picadas ao refogado de frango para enriquecer o recheio. - Misture cheiro-verde fresco picado e raspas de noz-moscada ao frango temperado antes de rechear a assadeira. - Faça versões menores montadas em forminhas individuais de empada, reduzindo o tempo de forno para 25 minutos.
- मक्खन को 100 ग्राम लार्ड या 80% लिपिड वाले पाक मार्जरीन से बदला जा सकता है। - पारंपरिक मलाईदार रिकिजो को कैटुपिरी चीज़ या क्रीम चीज़ से बदला जा सकता है। - पके हुए और श्रेडेड चिकन ब्रेस्ट को नमक निकाली हुई और श्रेडेड कार्ने-सेका (carne-seca) या कटे हुए पाम हार्ट्स से बदला जा सकता है।
चिकन टार्ट को फ्रिज में सीलबंद कंटेनर में 4 दिनों तक रखें। दोबारा गर्म करने के लिए, बटररी आटे के कुरकुरेपन को बहाल करने के लिए 160°C पर 10 मिनट के लिए पारंपरिक ओवन या एयर फ्रायर पसंद करें।
पाई को पूरी तरह से, कच्ची या पहले से पकी हुई, 3 महीने तक प्लास्टिक रैप और एल्यूमीनियम फॉयल की परतों में लपेटकर फ्रीज किया जा सकता है। To bake the frozen raw version, take it directly to the oven at 180°C for about 50 minutes.
Serve with a green leaf salad with cherry tomatoes and honey mustard dressing to balance the rich texture of the pie. पुदीने के साथ अनानास का एक प्राकृतिक रस या बिना चीनी वाली ठंडी चाय पूरी तरह से मेल खाती है।
Thanda rest mishran mein viksit gluten ko aaram deta hai aur makkhan ko jamata hai, jisse pan mein sikude bina rolling pin se kholna aasan ho jata hai.
गर्म चिकन न डालें, क्योंकि गर्मी कच्चे आटे की वसा को पिघला देती है, जिससे आधार गीला, कच्चा और पिलपिला हो जाता है।
नॉन-स्टिक या हटाने योग्य तल वाले मोल्ड को चिकना करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि आटे में पहले से ही इसकी संरचना में उच्च मक्खन सामग्री होती है।
बेकिंग शीट को ओवन के निचले रैक पर 180°C पर रखें ताकि नीचे की गर्मी कुरकुरे आधार को ऊपर के साथ-साथ सुनहरा कर सके।
Desvende o segredo de um frango suculento e cremoso, infundido com ervas aromáticas e a delicadeza do queijo Boursin. Perfeito para uma refeição sem esforço que impressiona, transformando o dia a dia em uma ocasião especial com sabores ricos e uma textura aveludada. Ideal para quem busca praticidade e um toque gourmet.
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