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Banana Bread Perfeito: A Receita Mais Amada de 2025

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Por

Master Receita Solta

Banana Bread Perfeito: A Receita Mais Amada de 2025
Preparo15 min
Cozimento30 min
Rendimento8 a 10 fatias
DificuldadeFÁCIL
Banana Bread Perfeito: A Receita Mais Amada de 2025

Ingredientes

Principal

  • Use bananas bem maduras: quanto mais maduras e manchadas, mais doce e saboroso ficará seu Banana Bread.
  • Não misture demais: misture apenas até incorporar os ingredientes para garantir uma textura macia.
  • Personalize sua receita: adicione gotas de chocolate, coco ralado ou frutas secas para variar.
  • Armazenamento: mantenha bem embrulhado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou congele por até 3 meses.
  • Para uma versão mais saudável: substitua metade da farinha por farinha integral e reduza o açúcar.
  • Teste do palito: insira um palito no centro; se sair limpo ou com algumas migalhas úmidas, está pronto.

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com manteiga e farinha.

2

Em uma tigela grande, misture a banana amassada com a manteiga derretida.

3

Adicione o açúcar mascavo, o ovo batido e a baunilha. Misture bem até ficar homogêneo.

4

Polvilhe o bicarbonato de sódio e o sal sobre a mistura e incorpore.

5

Adicione a farinha de trigo e a canela, mexendo delicadamente até que não haja mais farinha seca. Cuidado para não misturar demais.

6

Se desejar, adicione as nozes picadas e misture levemente.

7

Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.

8

Asse por 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

9

Deixe esfriar na forma por 10 minutos, depois desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade.

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