Receita Solta

Delicioso Bolo Cremoso de Morango para Adoçar o Seu Dia

RS

Por

Master Receita Solta

Delicioso Bolo Cremoso de Morango para Adoçar o Seu Dia
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Calorias350 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Bolo cremoso de morango, rico em morangos e creme de leite, é uma sobremesa leve e refrescante que leva poucos minutos para preparar. Vale a pena pela textura macia e sabor intenso dos morangos."

Delicioso Bolo Cremoso de Morango para Adoçar o Seu Dia

O Que Você Precisa Saber

- Massa leve e fofa com o uso de creme de leite e ovo - Morangos picados adicionam sabor e cor vibrante - Cozimento rápido e fácil de preparar - Boleira untada e enfarinhada é essencial para desenformar

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 xícaras de morangos picados
  • 1/2 xícara de chocolate branco ralado (opcional)

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C.

2

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.

3

Adicione o leite e o creme de leite, misturando bem.

4

Peneire a farinha de trigo com o fermento e acrescente aos poucos à mistura, mexendo com o fouet até incorporar.

5

Adicione os morangos picados e misture suavemente.

6

Despeje a massa na forma previamente untada e enfarinhada.

7

Leve ao forno e asse por 35 minutos ou até dourar.

8

Após assar, deixe esfriar antes de desenformar.

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Dicas do Chef

- Sirva logo após desenformar para manter a textura macia - Use morangos maduros, mas não muito maduros para o melhor sabor - Adicione uma camada de morangos picados no meio da massa para um sabor ainda mais intenso

Variações

- Adicione uma camada de chocolate branco ralado no meio para um sabor contrastante - Use leite de coco no lugar do leite para uma versão mais tropical - Misture nozes picadas ao creme antes de assar para um toque crocante

Substituições

- Farinha de trigo pode ser substituída por farinha de roquefort - Creme de leite pode ser trocado por leite condensado sem glúten - Morangos picados podem ser substituídos por frutas vermelhas picadas

Como Guardar

Deixe o bolo esfriar completamente antes de armazenar em um recipiente hermético. Ele deve ser consumido no mesmo dia para o melhor sabor e textura.

Pode Congelar?

Não é recomendado congelar este bolo. Se desejar preservar, é melhor dividir em porções individuais e congelar apenas os morangos picados para usar em outra receita.

O Que Servir Junto

Sirva com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly para complementar o sabor do morango.

Perguntas Frequentes

Posso fazer este bolo sem ovos?

Sim, mas o bolo ficará mais denso. Você pode substituir os ovos por uma mistura de iogurte e farinha de trigo.

Como posso tornar o bolo mais crocante?

Adicione uma camada de amêndoas picadas ou nozes no meio do bolo antes de assar para um toque crocante.

Posso usar açúcar de confeiteiro no lugar do açúcar?

Sim, você pode usar açúcar de confeiteiro para obter um sabor mais intenso e brilho na superfície.

O bolo pode ser feito com morangos frescos ou congelados?

Melhor usar morangos frescos. Morangos congelados podem deixar a massa pesada e molhada.

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