Receita Solta

Canjica de Paçoca

RS

Por

Master Receita Solta

Canjica de Paçoca
Preparo1 min
Cozimento30 min
Rendimento6 porções
DificuldadeFÁCIL
Calorias250 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Canjica de paçoca é uma deliciosa sobremesa festiva que combina o doce da canjica com a crocância da paçoca, ideal para festas julhistas."

Canjica de Paçoca

O Que Você Precisa Saber

- O cozimento é fundamental para a textura perfeita da canjica - A paçoca adiciona um toque crocante e doce - A canela finaliza com um sabor especial

Ingredientes

Principal

  • 2 colheres (sopa) farinha de mandioca
  • 2 colheres (sopa) leite
  • 1 xícara paçoca
  • 1 colher (chá) canela

Modo de Preparo

Principal

1

Adicione a paçoca esfarelada e misture bem até incorporar. Cozinhe até atingir a consistência desejada, adicione canela a gosto e sirva. Dica: deixe esfriar um pouco antes de servir para que os sabores se intensifiquem.

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Dicas do Chef

- Use canjica pronta para economizar tempo - Adicione a paçoca aos poucos para controlar a textura - Sirva com um pouco de leite condensado para incrementar

Variações

- Adicione canela em pó ao leite antes de cozinhar a canjica - Troque a paçoca por nozes torradas picadas - Inclua uma pitada de açafrão para dar um toque especial

Substituições

- Em vez de paçoca, pode usar amêndoas torradas picadas - Substitua a canela por canela em pó de canela crua - Use leite evaporado em vez de leite para um sabor mais intenso

Como Guardar

Deixe a canjica esfriar antes de servir. Pode ser guardada em frascos limpos por até 3 dias no refrigerador.

Pode Congelar?

Não é recomendado congelar a canjica, pois pode alterar a textura após descongelar.

O Que Servir Junto

Sirva com uma fatia de limão ou com calda de canela para dar mais sabor.

Perguntas Frequentes

Posso usar canjica caseira?

Sim, mas o tempo de preparo será maior. A caseira tem um sabor mais tradicional.

Qual é a melhor paçoca para usar na receita?

Uma paçoca finamente esfarelada e com sabor forte de cacau é ideal.

Posso fazer esta canjica com outros tipos de leite?

Sim, pode usar leite de vaca, de coco ou de amendoim, mas o sabor e a consistência podem variar.

Como posso variar o sabor sem usar paçoca?

Experimente adicionar amêndoas torradas ou nozes torradas picadas para dar um toque crocante e diferente.

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