Caseiros
Delicioso Leite de Amendo: A Receita Tradicional Brasileira
RS
Por
Master Receita Solta
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Calorias150 kcal
Resumo para quem tem pressa
"Delicioso Leite de Amendo: Uma receita caseira simples e nutritiva. É uma ótima maneira de aproveitar os amendoins torrados e criar um leite de amendo nutritivo."
Delicioso Leite de Amendo: A Receita Tradicional Brasileira
O Que Você Precisa Saber
- Receita caseira fácil de preparar - Benefícios de consumo de leite de amendo: possivelmente energético e digestivo - Ingredientes abundantes e baratos
Ingredientes
Principal
- 1 xícara de amendoim torrado
- 4 xícaras de água
- 1/2 xícara de açúcar (opcional)
- 1 pitada de sal
- Essência de baunilha a gosto (opcional)
Modo de Preparo
Principal
1
No liquidificador, adicione o amendoim torrado e a água.
2
Bata bem até que a mistura fique homogênea.
3
Coloque a mistura em uma peneira ou voal para coar.
4
Esfregue a mistura na peneira para extrair todo o líquido.
5
Descarte a polpa que sobrar ou utilize em outras receitas.
6
Adicione açúcar e sal ao leite coado e misture bem.
7
Se desejar, acrescente a essência de baunilha para sabor adicional.
8
Armazene em um recipiente fechado na geladeira.
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Dicas do Chef
- Espere até que a mistura fique homogênea antes de coar
- Peneira ou voal devidamente limpa para evitar adicionar coentos ao leite final
- Sal e açúcar podem ser adicionados ao leite para dar mais sabor
Variações
- Adicionar um pouco de gengibre para dar um toque de sabor extra - Adicionar uma pitada de coentos para dar um toque de sabor e coloração - Adicionar um pouco de mel para dar um toque de doçura
Substituições
- Substituir amendoim por outra grama de grão (como trigo ou aveia) - Usar leite integral ao invés de leite desnatado - Substituir a água por um leite vegetal (como leite de amora)
Como Guardar
- Armazene em um recipiente fechado na geladeira - Dura por até 3 dias
Pode Congelar?
- Não se congelará diretamente, mas pode congelar o leite de amendo cozido em uma tigela - Descongele e deixe aquecer à temperatura ambiente antes de servir
O Que Servir Junto
- Pode ser servido com bolos ou doces - Adiciona uma textura cremosa ao café da manhã
Perguntas Frequentes
Onde consigo amendoim torrado?
Você pode encontrá-lo nos mercados e supermercados locais, geralmente em áreas dedicadas à grãos e leguminosas.
Pode eu adicionar mais amendoim ao leite?
Sim, você pode adicionar mais amendoim, mas lembre-se de coar mais vezes para garantir que o leite fique bem homogêneo.
Como posso fazer este leite de amendo para doces?
Você pode fazer doces com a mistura de amendoim e leite, como doces de amendoim ou até mesmo um doce de sobremesa.
O leite de amendo é saudável?
Sim, o leite de amendo é rico em nutrientes e pode ser uma boa opção de lanche saudável.
Podem substituir o sal por outra coisa?
Sim, você pode usar sal de alface ou qualquer outro tipo de sal que você preferir.
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