Receita Solta

Maria Mole

RS

Por

Master Receita Solta

Maria Mole
Preparo20 min
Cozimento30 min
RendimentoServe até 10 porções
DificuldadeFÁCIL
Calorias250 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Maria Mole é um doce fácil de fazer que ganha textura macia ao ser gelado. Vale a pena pela sua textura única e sabor doce."

Maria Mole

O Que Você Precisa Saber

- Mistura os ingredientes e enforme por pelo menos 4 horas para gelar - Desenforme e polvilhe coco ralado - Corte em quadrados antes de servir

Ingredientes

Principal

  • 2 colheres (sopa) farinha de aveia
  • 200 g manteiga
  • 200 g acúcar
  • 4 unidades ovos
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 1 colher (chá) sal
  • 200 g leite condensado
  • 200 g coco ralado

Modo de Preparo

Principal

1

Coloque a mistura em uma forma untada e leve para gelar por pelo menos 4 horas. Após esse tempo, desenforme e polvilhe o coco ralado por cima. Corte em quadrados e sirva em festinhas ou como sobremesa no dia a dia.

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Dicas do Chef

- Use um frango para facilitar a remoção do doce do forno - Certifique-se de que o doce esteja bem gelado antes de cortar - Leve o doce a temperatura ambiente antes de servir para um corte mais fácil

Variações

- Adicione canela ou baunilha para variações de sabor - Use leite condensado em vez de leite para um doce mais denso - Misture nozes picadas para textura crocante

Substituições

- Açúcar pode ser substituído por xilitol para uma versão semiaçucarada - Amido de milho pode ser substituído por farinha de arroz para uma versão sem glúten - Coco ralado pode ser substituído por castanha de caju

Como Guardar

Guarde o Maria Mole em um recipiente fechado no refrigerador por até 5 dias. Ele deve ser mantido fresco e úmido para manter a textura.

Pode Congelar?

Não é recomendado congelar Maria Mole, pois a textura pode alterar ao descongelar.

O Que Servir Junto

Sirva Maria Mole com chá preto ou café para acompanhar o doce.

Perguntas Frequentes

Pode Maria Mole ser feito sem açúcar?

Sim, pode ser feito com xilitol como substituto, mas o doce será semiaçucarado.

Como posso servir Maria Mole para visitas?

Corte em quadrados, polvilhe coco e sirva em pratos bonitos para uma apresentação agradável.

Maria Mole pode ser feito com leite integral?

Sim, pode ser feito com leite integral para um doce mais cremoso.

Qual é a melhor forma de cortar Maria Mole?

Leve o doce a temperatura ambiente por alguns minutos antes de cortar em quadrados.

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