Air Fryer
Chips de Banana: Crocância e Sabor em Cada Mordida
Chips de Banana: Crocância e Sabor em Cada Mordida
30 min
Pudim Delicioso na Air Fryer: Pronto em Poucos Minutos
RS
Por
Master Receita Solta
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Calorias180 kcal
Resumo para quem tem pressa
"Aproveite a versão rápida de air fryer para um pudim delicioso e crocante em poucos minutos. Ideal para quem busca uma opção saudável e prática para refeições rápidas."
Pudim Delicioso na Air Fryer: Pronto em Poucos Minutos
O Que Você Precisa Saber
- Rápida e prática na cozinha com air fryer - Composta por apenas 5 ingredientes - Resultado crocante e saboroso - Prato completo em apenas 50 minutos - Ideal para quem quer preparar pratos saudáveis
Ingredientes
Principal
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite integral
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
- 1/2 xícara de água (para a calda)
Modo de Preparo
Principal
1
Comece fazendo a calda: em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Adicione a água com cuidado e misture bem até obter uma calda homogênea.
2
Despeje a calda na forma de pudim e reserve.
3
No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos. Bata até ficar homogêneo.
4
Despeje a mistura do liquidificador na forma já caramelizada.
5
Embrulhe a forma com papel alumínio para evitar que a água entre durante o cozimento.
6
Preaqueça a air fryer a 160°C por 10 minutos.
7
Coloque a forma na air fryer e cozinhe por 30 minutos.
8
Após o tempo, faça o teste do palito. Se sair limpo, o pudim está pronto.
9
Desligue a air fryer e deixe o pudim esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
10
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
11
Desenforme e sirva gelado.
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Dicas do Chef
- Reserve a calda na forma para evitar manchas
- Bata bem a mistura no liquidificador para evitar grãos de ovos
- Cozinhe por 30 minutos ou até que o palito saia limpo
Variações
- Adicionar 1/4 xícara de baunilha ao leite condensado - Adicionar 1/4 xícara de coco ralado ao leite condensado - Adicionar 1/4 xícara de chocolate em pó ao leite condensado
Substituições
- Substituir o leite condensado por leite integral ou de soja - Substituir o açúcar por adoçante sem açúcar - Substituir o leite integral por leite magro
Como Guardar
Deixe à temperatura ambiente por até 2 horas antes de servir. Após a refeição, reserve o pudim na geladeira por até 2 dias.
Pode Congelar?
- Não se congelará - Não há necessidade de descongelar - Servir gelado, como se fosse refrigerado
O Que Servir Junto
- Sorvete de leite integral - Sorvete de iogurte natural - Frutas em conserva
Perguntas Frequentes
O pudim fica crocante ou macio?
O pudim fica crocante devido à calda e ao processo de cozimento na air fryer.
Como faço para reduzir o açúcar?
Pode substituir o açúcar por adoçante sem açúcar ou adicionar leite integral em vez de leite condensado.
Posso adicionar outros ingredientes para dar sabor?
Sim, pode adicionar baunilha, coco ralado ou chocolate em pó para dar sabor.
Como faço para desenformar?
Desenforme o pudim do papel alumínio e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
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