Receita Solta

Deliciosa Receitas de Olho de Sogra Tradicional

RS

Por

Master Receita Solta

Deliciosa Receitas de Olho de Sogra Tradicional
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Calorias250 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Os olhos de sogra são doces crocantes recheados com carne seca, perfeitos para festas e reuniões familiares. São fáceis de fazer e muito apreciados por todos."

Deliciosa Receitas de Olho de Sogra Tradicional

O Que Você Precisa Saber

- Massa simples feita com farinha, margarina e leite

Ingredientes

Principal

  • 300g de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 400g de carne seca, cozida e desfiada
  • 1/2 cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

Principal

1

Em um bowl, misture a farinha, margarina, ovo e leite até formar uma massa homogênea.

2

Adicione o fermento e misture delicadamente.

3

Em outra panela, refogue a cebola até dourar e acrescente a carne seca desfiada. Tempere com sal e pimenta.

4

Com a massa pronta, pegue pequenas porções e recheie com a mistura de carne. Modele em formato de bolinho.

5

Aqueça o óleo em uma frigideira a 180 graus.

6

Frite os bolinhos até que estejam dourados e crocantes.

7

Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

8

Sirva quente com molho de pimenta ou ketchup.

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Deliciosa Receitas de Olho de Sogra Tradicional com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Como Associado Amazon, o Receita Solta recebe por compras qualificadas feitas atraves deste link.

Dicas do Chef

- Refogue a cebola bem para dar sabor

Variações

- Adicionar queijo ralado no recheio para dar textura

Substituições

- Pode-se usar carne moída no lugar da carne seca

Como Guardar

Deixe os olhos de sogra em uma garrafa hermética no refrigerador por até 3 dias. Evite congelar, pois pode deteriorar o sabor.

Pode Congelar?

Não é recomendado congelar os olhos de sogra, pois pode afetar o sabor e a textura. Se quiser congelar, faça mini bolas de massa e frite individualmente antes de congelar. Descongele na geladeira antes de fritar.

O Que Servir Junto

Sirva com um molho de pimenta ou ketchup para dar mais sabor.

Perguntas Frequentes

Pode-se congelar os olhos de sogra?

Não é recomendado, pois pode afetar o sabor e a textura. Se quiser congelar, faça mini bolas de massa e frite individualmente antes de congelar.

Quanto tempo eles duram na geladeira?

Os olhos de sogra podem ser guardados em uma garrafa hermética no refrigerador por até 3 dias.

Qual o melhor molho para servir?

Sirva com um molho de pimenta ou ketchup para dar mais sabor.

Qual é a melhor carne para o recheio?

A carne seca já é muito apreciada, mas pode-se usar carne moída no lugar, se preferir.

Você também pode gostar

Fale pelo WhatsApp