Receita Solta

Receitas de Carnaval: Delícias para a Festa

RS

Por

Master Receita Solta

Receitas de Carnaval: Delícias para a Festa
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Calorias150 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Deliciosa e versátil receita de bolinhos de bacalhau para o Carnaval, versão para festa. Ingredientes simples e práticos, receita fácil e rápida."

Receitas de Carnaval: Delícias para a Festa

O Que Você Precisa Saber

- Ingredientes simples e fáceis de encontrar - Tempo de preparo e cozimento curto - Praticidade de rechear os bolinhos com queijo

Ingredientes

Principal

  • 300g de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 2 batatas médias cozidas e amassadas
  • 1 cebola média ralada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • 3 ovos
  • Farinha de trigo até dar o ponto
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar
  • Use farinha de rosca para empanar os bolinhos antes de fritar, assim ficam mais crocantes.
  • Se a massa estiver muito molhada, adicione um pouco mais de farinha.
  • Experimente rechear os bolinhos com um pedaço de queijo antes de fritar.
  • Uma pitada de cominho dá um sabor especial ao bolinho.
  • Para evitar que os bolinhos fiquem encharcados, certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar.

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, cozinhe o bacalhau até ficar macio. Desfie e reserve.

2

Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, a cebola, o alho e a salsinha.

3

Adicione os ovos e misture bem para incorporar os ingredientes.

4

Tempere com sal e pimenta a gosto.

5

Acrescente a farinha até que a massa fique homogênea e consistente.

6

Aqueça o óleo em uma panela funda.

7

Com a ajuda de duas colheres, molde os bolinhos e frite até dourar.

8

Retire os bolinhos e escorra em papel toalha.

9

Sirva quente como aperitivo ou lanche durante o Carnaval.

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Receitas de Carnaval: Delícias para a Festa com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Como Associado Amazon, o Receita Solta recebe por compras qualificadas feitas atraves deste link.

Dicas do Chef

- Use farinha de rosca para empanar os bolinhos, ficam mais crocantes - Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar - Tempere os bolinhos com cominho para dar um sabor especial

Variações

- Adicione um pedaço de queijo recheado antes de fritar - Experimente a adição de pimenta vermelha ao molho para dar um sabor mais apimentado - Substitua as batatas por cenouras cozidas para uma versão mais leve

Substituições

- Substituir o bacalhau por peito de peru para uma versão vegetariana - Substituir a salsinha por cenoura picada para uma versão saudável - Substituir a farinha por farinha de mandioca para um toque de sabor brasileiro

Como Guardar

Sirva imediatamente após cozinhar. Não dura bem no refrigerador ou congelado.

Pode Congelar?

- Não pode ser congelada - Se desejar, pode congelar em formato de bolinhos pequenos antes de fritar, mas é necessário descongelar e fritar novamente

O Que Servir Junto

- Sirva com molho de tomate ou molho de pimenta para acompanhar - Para um toque de sabor adicional, sirva com molho de cogumelos

Perguntas Frequentes

Como substituir o bacalhau nesta receita?

Pode substituir o bacalhau por peito de peru, que é uma boa alternativa de carne.

Como eu posso rechear os bolinhos?

Os bolinhos podem ser rechear com pedaço de queijo antes de fritar.

Qual é o tempo de preparo total?

O tempo de preparo total é de 50 minutos.

Pode eu adicionar pimenta vermelha ao molho?

Sim, pode adicionar um pouco de pimenta vermelha ao molho para dar um sabor mais apimentado.

Você também pode gostar

Fale pelo WhatsApp