Receita Solta

Deliciosas Receitas em Vídeo para o Seu Almoço

RS

Por

Master Receita Solta

Deliciosas Receitas em Vídeo para o Seu Almoço
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Calorias400 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Deliciosa e rápida, esta receita de arroz com frango e legumes é perfeita para um almoço fácil. É nutritiva, saudável e deliciosamente versátil."

Deliciosas Receitas em Vídeo para o Seu Almoço

O Que Você Precisa Saber

- Facil de preparar e cheia de sabor - 4 porções para uma refeição completa - Prático para quem tem pouco tempo para cozinhar

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de arroz
  • 1 peito de frango (500g)
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 cenoura ralada
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 3 xícaras de água
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de óleo e refogue o arroz até que fique levemente dourado.

2

Adicione 3 xícaras de água e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo médio até ferver.

3

Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até a água secar.

4

Enquanto o arroz cozinha, tempere o peito de frango com sal e pimenta.

5

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira e sele o frango até dourar.

6

Adicione o pimentão e a cenoura na frigideira e refogue por 5 minutos.

7

Desfie o frango e misture com os legumes refogados.

8

Sirva o arroz em um prato e coloque a mistura de frango e legumes por cima.

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Dicas do Chef

- Use arroz integral para aumentar o valor nutricional - Se o frango estiver em conserva, use diretamente sem cozinhar - Para adicionar mais sabor, acrescente ervas ao arroz

Variações

- Adicione cubos de queijo ralado ao final para mais textura - Substitua o pimentão por cenoura em cubos para uma mistura mais suculenta - Adicione algumas lascas de cebola ao frango para uma textura adicional

Substituições

- Substitua a cenoura por beterraba se preferir - Açafrão ou pimenta do reino podem ser usadas como substituto do pimentão vermelho - Use tomate em conserva em vez de pimentão

Como Guardar

Armazene sob refrigeração por até 3 dias. Após o armazenamento, o arroz pode ser refrigerado por até 3 meses.

Pode Congelar?

Não se pode congelar. O arroz pode endurecer quando congelado, alterando o sabor.

O Que Servir Junto

- Salada de legumes frescos para acompanhar - Suco de laranja natural para refrescar - Bolo de chocolate simples para desfrutar depois do almoço

Perguntas Frequentes

Como eu faço para o frango não ficar grudento?

Coloque o frango em uma frigideira quente antes de adicionar os outros ingredientes. Isso ajuda a dourar o frango e tirar o excesso de água.

Como adicionar mais sabor ao arroz?

Adicione um pouco de açafrão ou pimenta do reino à água do arroz ou mesmo ao arroz já cozido.

Posso adicionar mais legumes ao arroz?

Claro, você pode adicionar outros legumes como brócolis, couve-flor ou cenoura ralada.

Posso servir o frango cozido em conserva?

Sim, você pode usar frango em conserva, mas certifique-se de que ele esteja cozido e salgado antes de adicionar a outras igredientes.

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