Deliciosa Broa de Milho: Tradição e Sabor Irresistível

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de milho
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de queijo minas ralado
• Use milho verde fresco para um sabor mais intenso.

Ingredientes (cont.)

• Experimente adicionar erva-doce na massa para um toque especial.
• Para fazer broinhas menores, molde a massa em bolinhos.
• Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite.
• Conserve em recipiente fechado para manter a maciez.

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até a mistura ficar homogênea.
3. Em uma tigela, misture a farinha de milho, o açúcar e o fermento.

Modo de preparo (cont.)

4. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture bem.
5. Incorpore o queijo ralado à massa de forma delicada.
6. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.

Modo de preparo (cont.)

7. Despeje a massa na forma, alisando a superfície.
8. Leve ao forno e asse por cerca de 30 minutos ou até dourar.
9. Deixe esfriar antes de desenformar.

Modo de preparo (cont.)

10. Sirva morna ou em temperatura ambiente.