Deliciosa Sopa de Tomate Caseira: Uma Receita Irresistível

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 4 tomates maduros picados
• 2 xícaras de caldo de legumes
• 1 colher de chá de açúcar
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de manjericão fresco para decorar

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
3. Coloque os tomates picados e o açúcar. Cozinhe por cerca de 5 minutos.

Modo de preparo (cont.)

4. Adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo médio.
5. Transfira a mistura para o liquidificador e bata até obter um creme liso.
6. Volte o creme para a panela e tempere com sal e pimenta.

Modo de preparo (cont.)

7. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
8. Sirva quente, decorada com folhas de manjericão.