Deliciosas Receitas do Sul: O Melhor do Sudeste Brasileiro

Ingredientes

• 1 kg de carne-seca desfiada
• 2 xícaras de polenta
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

1. Comece cozinhando a carne-seca em água, até que fique macia. Desfie e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
3. Adicione a carne-seca desfiada ao refogado e misture bem.

Modo de preparo (cont.)

4. Em outra panela, prepare a polenta seguindo as instruções da embalagem.
5. Quando a polenta estiver pronta, acrescente à mistura da carne-seca.
6. Misture tudo até que a polenta esteja homogênea com a carne.

Modo de preparo (cont.)

7. Tempere com sal e pimenta a gosto.
8. Despeje em uma forma e finalize com queijo ralado por cima.
9. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos para gratinar.

Modo de preparo (cont.)

10. Sirva quente e aprecie essa delícia sulista!