Delicioso Leite de Amendo: A Receita Tradicional Brasileira

Ingredientes

• 1 xícara de amendoim torrado
• 4 xícaras de água
• 1/2 xícara de açúcar (opcional)
• 1 pitada de sal
• Essência de baunilha a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione o amendoim torrado e a água.
2. Bata bem até que a mistura fique homogênea.
3. Coloque a mistura em uma peneira ou voal para coar.

Modo de preparo (cont.)

4. Esfregue a mistura na peneira para extrair todo o líquido.
5. Descarte a polpa que sobrar ou utilize em outras receitas.
6. Adicione açúcar e sal ao leite coado e misture bem.

Modo de preparo (cont.)

7. Se desejar, acrescente a essência de baunilha para sabor adicional.
8. Armazene em um recipiente fechado na geladeira.