Melhores Receitas de Carne em Conserva para Apreciar

Ingredientes

• 1 kg de carne (peito ou paleta)
• 2 xícaras de água
• 4 colheres de sopa de sal
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
• 2 folhas de louro
• 1 colher de sopa de vinagre

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture a água, o sal, o açúcar mascavo, o alho, a pimenta-do-reino, o vinagre e as folhas de louro.
2. Coloque a carne na marinada e deixe por pelo menos 12 horas na geladeira.
3. Após a marinada, retire a carne e reserve o líquido.

Modo de preparo (cont.)

4. Aqueça a panela de pressão e sele a carne por cerca de 5 minutos de cada lado.
5. Adicione a marinada reservada e feche a panela.
6. Cozinhe em fogo baixo por 1 hora após pegar pressão.

Modo de preparo (cont.)

7. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
8. Retire a carne, fatie e sirva com o molho da panela.