Saborosa Receita de Carne Moída com Batata

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 3 batatas médias cortadas em cubos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 tomate picado
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro verde a gosto

Ingredientes (cont.)

• Para um sabor adicional, adicione um pouco de molho de soja na carne.
• Se quiser, inclua ervilhas ou cenouras para enriquecer o prato.
• As batatas devem ser cortadas em cubos uniformes para cozinharem por igual.
• Se preferir, use carne de peito de frango moído como uma alternativa mais leve.
• Reaqueça uma porção no micro-ondas, adicionando um pouco de água para não ressecar.

Modo de preparo

1. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
2. Adicione a cebola e refogue até ficar transparente, cerca de 3 minutos.
3. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto.

Modo de preparo (cont.)

4. Adicione a carne moída, temperando com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até que a carne esteja dourada.
5. Incorpore o tomate picado e misture bem.
6. Adicione as batatas em cubos e mexa para misturar os ingredientes.

Modo de preparo (cont.)

7. Acrescente água suficiente para cobrir as batatas e deixe ferver.
8. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
9. Finalize com cheiro verde por cima e sirva quente.