A receita em números
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F). Unte uma forma de muffin com 12 cavidades ou forre-as com forminhas de papel.
Passo 2
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela, a noz-moscada, o gengibre e o sal. Misture bem com um batedor de arame.
Passo 3
Em outra tigela média, bata o purê de abóbora, o iogurte grego, o ovo, o óleo de coco derretido, o xarope de bordo e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
Passo 4
Despeje a mistura de ingredientes molhados na tigela dos secos. Misture delicadamente com uma espátula ou colher apenas até incorporar. Pequenos grumos são desejáveis.
Ingredientes com medidas, passo a passo numerado, dicas e perguntas frequentes.