Molhos

Frango Juicy Lucy Defumado com Purê de Couve-Flor & Ervas

A receita em números

Tempo45 min
Rende4 porções
NívelFácil

Ingredientes

  • 450 g Peito de frango moído
  • 1 colher de chá Páprica defumada
  • 1/2 colher de chá Alho em pó
  • 1/4 colher de chá Cebola em pó
  • 1/4 colher de chá Pimenta caiena
  • a gosto Sal
  • a gosto Pimenta do reino
  • + 9 ingredientes

Passo 1

Em uma tigela grande, misture o frango moído, páprica defumada, alho em pó, cebola em pó, pimenta caiena (se usar), sal e pimenta do reino. Misture delicadamente com as mãos até que os temperos estejam bem…

Passo 2

Pegue uma porção de frango e achate-a na palma da mão, formando um disco fino. Coloque um cubo de queijo mussarela light no centro. Cubra com outra porção de frango achatada e sele bem as bordas para que o…

Passo 3

Enquanto isso, cozinhe os floretes de couve-flor em água fervente com sal por cerca de 10-12 minutos, ou até ficarem muito macios. Escorra bem a água.

Passo 4

Em uma panela pequena, aqueça 1 colher de sopa de azeite em fogo médio. Adicione o alho amassado e refogue por 1 minuto, até ficar aromático. Retire do fogo.

Receita completa

Ingredientes com medidas, passo a passo numerado, dicas e perguntas frequentes.