Jantar Leve: Frango Grelhado com Salsa de Pêssego e Milho Fresco

A receita em números

Ingredientes

• 4 unidades (aprox. 180g cada) Peitos de frango
• 2 colheres de sopa Azeite de oliva
• a gosto Sal
• a gosto Pimenta-do-reino preta
• 2 grandes, picados em cubos pequenos Pêssegos maduros,…
• 1 xícara, grãos Milho fresco (ou congelado, descongelado)
• 1 xícara, cortados ao meio Tomate cereja
• + 4 ingredientes

Passo 1

Tempere os peitos de frango com sal, pimenta-do-reino e 1 colher de sopa de azeite. Massageie bem para que o tempero cubra toda a carne.

Passo 2

Pré-aqueça uma grelha ou frigideira de grelhar em fogo médio-alto. Unte levemente com o azeite restante para evitar que o frango grude na superfície quente.

Passo 3

Grelhe o frango por 4-6 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido por completo e com marcas de grelha atraentes. O tempo exato pode variar conforme a espessura. Retire da grelha e reserve, cobrindo com…

Passo 4

Enquanto o frango grelha, prepare a salsa. Em uma tigela média, combine os pêssegos picados, os grãos de milho, os tomates cereja, a cebola roxa, o coentro (ou salsinha) e o suco de limão.

Receita completa

Ingredientes com medidas, passo a passo numerado, dicas e perguntas frequentes.