Receita Deliciosa de Molho Agridoce para Saladas
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
Ingredientes
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de vinagre de arroz
- 1/4 xícara de molho de soja
- 1/4 xícara de ketchup
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/4 xícara de água
- Para um molho mais picante, adicione pimenta a gosto.
- Se preferir um toque mais doce, aumente a quantidade de açúcar.
- Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
- Este molho também pode ser usado como marinada para carnes.
- Acerte a acidez conforme seu paladar, podendo variar o vinagre.
Modo de preparo
- Em uma panela pequena, adicione o açúcar, vinagre, molho de soja e ketchup.
- Misture bem os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
- Em uma tigela separada, dissolva o amido de milho na água.
- Adicione a mistura de amido na panela assim que o molho começar a ferver.
- Continue a mexer até que o molho engrosse, o que deve levar cerca de 2 minutos.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de armazenar.