Marinada Saborosa para Peixe Grelhado
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
Ingredientes
- 1 kg de filé de peixe (sujeito a preferência)
- Suco de 2 limões
- 4 dentes de alho picados
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas (salsa, coentro ou manjericão) a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture o suco de limão, o alho picado, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
- Adicione as ervas frescas e misture bem.
- Coloque os filés de peixe no recipiente e certifique-se de que todos os lados estejam bem cobertos pela marinada.
- Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos para intensificar o sabor.
- Preaqueça o grill ou a panela em fogo médio.
- Retire o peixe da marinada e coloque na grelha.
- Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, ou até que esteja dourado e cozido ao seu gosto.
- Sirva imediatamente com acompanhamentos de sua escolha.