Marinada de Frango: Sabor e Suculência em Cada Mordida
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
Ingredientes
- 500g de peito de frango
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- Ervas frescas a gosto (como alecrim e salsinha)
Modo de preparo
- Em um bowl, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o alho, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino e as ervas.
- Corte o peito de frango em filés ou cubos e adicione à marinada, garantindo que todos os pedaços fiquem bem envoltos.
- Deixe marinar por pelo menos 30 minutos (pode ser até 12 horas na geladeira para melhor sabor).
- Preaqueça a grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
- Coloque os pedaços de frango na grelha e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo.
- Certifique-se de que o frango esteja bem cozido e a temperatura interna atinja 75°C.
- Retire da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva acompanhado de um arroz e salada frescos.