Deliciosas Receitas com Manjericão para Saborear
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
Ingredientes
- 300 g de massa penne
- 2 xícaras de manjericão fresco
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 de xícara de nozes picadas (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela, cozinhe a massa penne em água salgada até ficar al dente.
- Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira grande e adicione o alho picado, sauté até ficar dourado.
- Adicione o manjericão à frigideira e refogue rapidamente para liberar os aromas.
- Escorra a massa e reserve uma xícara da água do cozimento.
- Adicione a massa escorrida à frigideira com manjericão e alho.
- Misture bem, adicionando um pouco da água reservada para deixar a massa mais cremosa.
- Incorpore o queijo parmesão e misture até derreter e incorporar.
- Ajuste o sal e a pimenta, e finalize com as nozes picadas, se desejar.
- Sirva imediatamente, decorando com folhas de manjericão fresco.