Receita de Chocolate Quente Cremoso
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
Ingredientes
- 500 ml de leite integral
- 100 g de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a soltar vapor, mas não deixe ferver.
- Adicione o chocolate picado, o açúcar e a canela à panela e mexa bem até o chocolate derreter completamente.
- Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio e reserve.
- Uma vez que o chocolate esteja derretido, adicione a mistura de amido ao leite, mexendo constantemente.
- Cozinhe por mais 5 minutos até o chocolate quente engrossar, sempre mexendo para não grudar no fundo.
- Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha, misturando bem.
- Se preferir uma textura mais lisa, bata a bebida no liquidificador por alguns segundos.
- Sirva em canecas e polvilhe canela a gosto.