Pastel Assado de Frango com Catupiry
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
Ingredientes
- Massa: 500g de farinha de trigo
- 250g de manteiga
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de sal
- 150 ml de água gelada
- Recheio: 400g de peito de frango cozido e desfiado
- 200g de catupiry
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, sal e manteiga até formar uma farofa.
- Adicione o ovo e a água gelada, misturando até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansar por 15 minutos em geladeira.
- Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
- Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta.
- Desligue o fogo e adicione o catupiry, misturando bem.
- [Pré-aqueça o forno a 200°C].
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em retângulos.
- Coloque uma colher do recheio no centro de cada retângulo.
- Dobre a massa e feche as bordas com um garfo.
- Coloque os pastéis em uma forma untada e asse por 25 minutos ou até dourarem.
- Sirva quente e aproveite!