Receita de Pizza Calabresa com Sabor Irresistível
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
Ingredientes
- Massa: 500g de farinha de trigo, 10g de sal, 10g de açúcar, 10g de fermento biológico, 300ml de água morna, 50ml de azeite.
- Recheio: 300g de calabresa fatiada, 2 cebolas médias em rodelas, 200g de muçarela ralada, 1/2 xícara de molho de tomate, orégano a gosto.
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, sal, açúcar e fermento. Gradualmente, adicione a água morna e o azeite, mexendo até formar uma massa.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- Deixe descansar coberta com um pano por 30 minutos, até dobrar de tamanho.
- Preaqueça o forno a 220°C.
- Após o descanso, abra a massa em um disco, colocando em uma forma untada.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda livre.
- Distribua a muçarela ralada por cima e, em seguida, as fatias de calabresa e cebola.
- Polvilhe orégano a gosto e leve ao forno por 15-20 minutos.
- Retire quando a borda estiver dourada e o queijo borbulhante.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.