Sanduíche de Pernil com Molho Barbecue: Sabor Inconfundível
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
Ingredientes
- 1 kg de pernil desossado
- 4 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 xícara de molho barbecue
- 4 pães macios para sanduíche
- Folhas de alface a gosto
- Rodelas de cebola roxa a gosto
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o molho de soja, açúcar mascavo, alho e pimenta-do-reino.
- Marinar o pernil nessa mistura por pelo menos 1 hora.
- Coloque o pernil em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
- Retire o papel alumínio e espalhe o molho barbecue sobre a carne.
- Deixe no forno por mais 1 hora, regando ocasionalmente.
- Retire o pernil, deixe descansar por 10 minutos e fatie finamente.
- Monte os sanduíches com o pão, o pernil, alface e cebola roxa.
- Sirva quente e aproveite!