Delicioso Frango ao Curry Brasileiro
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
Ingredientes
- 800 g de peito de frango em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de curry em pó
- 400 ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro fresco picado para guarnecer
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem transparentes.
- Junte os cubos de frango e cozinhe até que estejam dourados.
- Tempere com sal, pimenta e o curry em pó, mexendo bem para envolver.
- Despeje o leite de coco e cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo baixo, até o frango ficar macio.
- Prove e ajuste o sal e a pimenta se necessário.
- Finalize com coentro fresco picado antes de servir.
- Sirva quente acompanhado de arroz branco ou pão naan.