Saborosa Receita de Frango à Parmegiana
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
Ingredientes
- 4 peitos de frango (aproximadamente 1 kg)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 2 xícaras de farinha de rosca
- 300g de queijo muçarela fatiado
- 1 xícara de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
- Coe cada peito de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os peitos de frango até que estejam dourados dos dois lados.
- Coloque-os em uma assadeira e cubra cada peito com uma camada de molho de tomate e fatias de queijo muçarela.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos, ou até que o queijo derreta.
- Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
- Sirva acompanhado de arroz e batatas fritas.