Receita de Melado Caseiro Delicioso
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
Ingredientes
- 2 litros de caldo de cana-de-açúcar
- 1 pitada de sal
- Suco de 1 limão
Modo de preparo
- Coloque o caldo de cana-de-açúcar em uma panela grande e leve ao fogo médio.
- Adicione a pitada de sal e o suco de limão, que ajuda a realçar o sabor.
- Deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente com uma colher de pau.
- Quando começar a ferver, diminua o fogo e continue cozinhando por aproximadamente 40 minutos.
- Observe a consistência do melado; ele deve ficar espesso.
- Retire do fogo quando alcançar a consistência desejada.
- Transfira o melado para um frasco de vidro esterilizado.
- Deixe esfriar antes de fechar o frasco.