Batata Suíça
Originária da culinária suíça, a Batata Suíça é uma deliciosa receita que conquistou paladares em diversas partes do mundo. Com sua crocância e recheio saboroso, é uma opção perfeita para acompanhar refeições ou ser apreciada como petisco. A combinação de batata, queijo e temperos torna esse prato irresistível.
Ingredientes:
– 500g de batata inglesa
– 200g de queijo muçarela ralado
– 50g de queijo parmesão ralado
– 1 colher de sopa de manteiga
– Sal e pimenta a gosto
– Cebolinha picada a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas até ficarem macias, mas firmes. Esfrie, descasque e rale as batatas em um ralador grosso. Misture as batatas com os queijos, manteiga, sal, pimenta e a cebolinha.
Em uma frigideira antiaderente, coloque uma porção da mistura. Amasse com uma espátula e frite até dourar. Vire e frite o outro lado até ficar crocante. Repita o processo até acabar a mistura.
Dicas:
Experimente adicionar bacon ou cebola na mistura para um sabor extra. Sirva acompanhada de um molho de sua preferência. Mantenha a frigideira em fogo médio para evitar que as batatas queimem.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
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